LA CAÑA DE AZÚCAR
Páginas: 3 (587 palabras)
Publicado: 14 de marzo de 2016
La caña de azúcar es el nombre que se le da a una planta de la familia de las gramíneas. Es originaria del sureste de Asia y fue llevada a Europa por los árabes, a través de la península Ibérica,para luego ser llevada hacia las américas, donde es mayoritariamente cultivada.
La caña de azúcar posee propiedades medicinales variadas, dependiendo de su preparación: para aliviar la tos, o ablandartumores y abscesos, debe ser pelada y puesta a hervir en un litro de agua, hasta reducirse a dos terceras partes.
Sus jugos alivian los síntomas de la disentería, a la vez desata la orina retenida ypuede curar la diarrea.
Los países de mayor producción mundial de la caña de azúcar son: El Salvador, Cuba, Guatemala, Brasil, México, Argentina, Perú, Ecuador, República Dominicana, Colombia yVenezuela.
En Venezuela, el cultivo se desarrolla en fincas especializadas, cuyo fin es el de abastecer los centros azucareros. Igualmente, se desarrolla en fincas pequeñas que suministran las fábricasde azúcar moreno y papelón. Las zonas de producción son: Yaracuy, Lara, Aragua, Carabobo, Táchira, Trujillo y Sucre.
Cuando la caña de azúcar fue traída a Venezuela en la época de la colonia, debidoa la baja calidad y la falta de tecnología en los trapiches (máquina donde se extrae el jugo), no se podía exportar. Puesto que todo lo que se lograba producir era para el consumo interno, que, depaso, también era de una calidad pésima.
En ése tiempo también se empezó a destilar la caña en Venezuela, reproduciendo así el aguardiente. El cual, aparte de bebida alcohólica se utilizaba comomedicina para, por ejemplo y como mencioné antes, la tos, y algunas enfermedades estomacales.
En los años iniciales, durante el siglo XVII y XVIII para más precisión, el desarrollo del cultivo de la cañade azúcar fue bastante lento, y esto se debe a varias razones, como por ejemplo la sorpresa que se llevaron los españoles al darse cuenta de que el mantenimiento de la gramínea se llevaba una gran...
La caña de azúcar posee propiedades medicinales variadas, dependiendo de su preparación: para aliviar la tos, o ablandartumores y abscesos, debe ser pelada y puesta a hervir en un litro de agua, hasta reducirse a dos terceras partes.
Sus jugos alivian los síntomas de la disentería, a la vez desata la orina retenida ypuede curar la diarrea.
Los países de mayor producción mundial de la caña de azúcar son: El Salvador, Cuba, Guatemala, Brasil, México, Argentina, Perú, Ecuador, República Dominicana, Colombia yVenezuela.
En Venezuela, el cultivo se desarrolla en fincas especializadas, cuyo fin es el de abastecer los centros azucareros. Igualmente, se desarrolla en fincas pequeñas que suministran las fábricasde azúcar moreno y papelón. Las zonas de producción son: Yaracuy, Lara, Aragua, Carabobo, Táchira, Trujillo y Sucre.
Cuando la caña de azúcar fue traída a Venezuela en la época de la colonia, debidoa la baja calidad y la falta de tecnología en los trapiches (máquina donde se extrae el jugo), no se podía exportar. Puesto que todo lo que se lograba producir era para el consumo interno, que, depaso, también era de una calidad pésima.
En ése tiempo también se empezó a destilar la caña en Venezuela, reproduciendo así el aguardiente. El cual, aparte de bebida alcohólica se utilizaba comomedicina para, por ejemplo y como mencioné antes, la tos, y algunas enfermedades estomacales.
En los años iniciales, durante el siglo XVII y XVIII para más precisión, el desarrollo del cultivo de la cañade azúcar fue bastante lento, y esto se debe a varias razones, como por ejemplo la sorpresa que se llevaron los españoles al darse cuenta de que el mantenimiento de la gramínea se llevaba una gran...
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