La Cena De Burns

Los escoceses tienen una fiesta muy importante que se celebra cada 25 de enero, se llama “la cena de Burns” o “La noche de Burns”. Tiene lugar el aniversario delnacimiento de Robert Burns, el poeta mas conocido del todo el país. Se celebra este evento de varios modos, en familia, con un grupo de amigos o en la escuela.Sin embargo todas las cenas tienen en común el whiskey, el haggis, unos poemas de Burns para leer y los bailes.

Tradicionalmente el primer plato es Scotchbroth, que es sopa de patata. El plato principal es, obviamente, el haggis, para la entrada del haggis hay una canción de Burns que se toca con la gaita que sellama “A man’s a man for aw that” y después hay una recitación de “Address to a haggis” también del poeta.

Luego la gente dice algunas cosas de la vida y la obrade Robert Burns mientras se bebe el whiskey. Se puede cantar algunas de las composiciones o recitar algunos de sus poemas, por ejemplo, “To a Mouse” o “To aLouse”. La cena puede terminar con bailes tradicionales escoceses y por fin se puede cantar, cogidos de las manos, “Auld Lang Syne”

La cena de burns comenzó como unacelebraciones para los amigos de Burns pocos anos después su muerte en las que degustaban el haggis. Sin embargo se extendió tanto que se ha convertido en unatradición nacional. Y ahora es conocido en todo el mundo gracias a su canción “Auld Lang Syne”.

Además, el mejor lugar para disfrutar la fiesta de Burns esAlloway, la ciudad natal del poeta. Allí se encuentran muchas fundaciones y museos sobre el poeta. Este ano hemos celebrado el 251 aniversario de la muerte de Burns.