La ciencia

a) Plantear un problema o pregunta de investigación:

¿Cómo afecta la temperatura a las plantas?

b) Realizar una investigación documental:
Las plantas son seres extremadamentesensibles a las tormentas, las sequías y las inundaciones (porque interactúan con su medio directamente intercambiando con él agua y energía). Estos sucesos climáticos pueden tener efectos muynegativos en la producción de los cultivos disminuyendo enormemente su rendimiento
Altas temperaturas
Las altas temperaturas afectan a las plantas directamente aumentando la tasa deevaporación de agua, exactamente igual que las altas temperaturas nos hacen sudar. Las hojas están provistas de pequeños poros, parecidos a los de nuestra piel, llamados estomas, que son elmecanismo más importante de regulación de agua dentro de la planta. Durante periodos secos se cerrarán para que la planta no pierda mucha agua y estarán abiertos en periodos de humedadnormal.
Cada tipo de planta tiene características diferentes, por eso no todas crecen igual en todos los tipos de entornos y en los mismos rangos de temperatura. Cuando se supera el rango detemperatura óptimo de una especie particular, ésta tiende a responder de forma negativa, disminuyendo su producción. La mayoría de las plantas son muy sensibles a las altas temperaturas,aunque esto varía mucho dependiendo de la edad de la planta y de su capacidad para soportar situaciones adversas.
Las altas temperaturas también disminuyen la capacidad del suelo pararetener agua, porque se evapora muy rápidamente. Esto afecta a las plantas ya que el suelo es su principal reserva de agua.
La primera respuesta de las plantas al impacto del estrés portemperatura alta se traduce en una reducción en la duración de todas las etapas de desarrollo, además de causar reducciones en el tamaño de sus órganos y finalmente disminuir el rendimiento.