La empresa Healthy snak luchinterlineado
Páginas: 9 (2059 palabras)
Publicado: 13 de septiembre de 2015
TRABAJO DEL SEGUNDO PARCIAL
DOCENTE: Aracely Aguilar calcáneo.
MATERIA: Estrategias para Nuevos Negocios.
EQUIPO:
Eleuterio chimal Tah.
Glendi Joana Baños Can.
Enimia Cerón Lagos.
FECHA DE ENTREGA: 12 DE MARZO DEL 2015.
TURNO: Matutino.
CARRERA: Ingeniería en Desarrollo e Innovación Empresarial.
Nombre commercial: “Healthy snack Lunch”
Descripción de la empresa
La empresa“Healthy snack Lunch” es una empresa que se encarga de comercializar botanas y aguas saludables para los niños, teniendo como mercado meta, las escuelas de preescolar y escuelas primarias, botanas como sándwich, galletas, panes artesanales, comidas ligeras, dulces artesanales, una variedad de jugos y licuados con frutas naturales.
Esta idea de negocio se creó pensando en la salud de los niños y niñas,de igual manera pensando por los padres y madres de familia, porque hoy en día la mayoría de las mamás no tienen tiempo de preparar el lunch de sus hijos por diferentes circunstancias, más que nada para aquellos padres de familia que trabajan.
Por otra parte retomando el tema de la salud, podemos darnos cuenta que la enfermedad de obesidad es un problema muy cotidiano en todas partes, es poresta razón que se implementó este negocio para la salud de los niños. Ya que según la (OCDE) afirma que México es el segundo país con un índice de obesidad con el 30% de población y el 70 % padece sobrepeso. En cuanto a la niñez Mexicana, según la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) el 29 % de las niñas y el 28.1 de los niños entre 5 y 17 años tienen sobre peso. En elEstado de Q.Roo de acuerdo a la estadística de la Organización Mundial (OMS) Q.ROO está en el cuarto lugar en sobre peso y obesidad infantil a nivel nacional. Y hablando en lo local, en la ciudad de Chetumal según la Secretaria de Educación De Quintana Roo (SEQ) la obesidad infantil representa uno de los primeros problemas que enfrenta el sector educativo en la ciudad.
Estructura Administrativa.La función principal del Gerente General es Supervisar el trabajo realizado por todos los empleados de la organización, también es el que autoriza todas las actividades que se realizan en cada departamento, más que nada el gerente general es que toma todas las decisiones.
El administrador tiene como función de controlar las entradas, salidas de dinero, así como también es el encargadode tener al día los pagos correspondientes de los permisos, para que siga operando la empresa y los pagos, de los sueldos del personal.
El área de compras se encarga de establecer la planificación de la compra de los ingredientes. Supervisa y mantiene la higiene del almacén, de igual manera se encarga de seleccionar los mejores proveedores, en cuanto a precios, calidad y servicio.
El chef esresponsable de toda la gestión de la elaboración de los productos, junto con su ayudante de cocina que tiene como función preparar anticipadamente los materiales que se utilicen durante la preparación de los alimentos. El encargado de cocina tiene como función de tener los utensilios y las maquinas listas para el momento que lo utilice el chef para la preparación de alimentos.
El área de ventas tienecomo función elaborar estrategias, para la comercialización del producto, en cuanto a promociones, descuentos, precios, y relaciones públicas.
El repartidor se encargara de llevar el lunch en los respectivos lugares que previamente realizaron un pedido. Y también tiene como función levantar los pedidos de los clientes que les brindamos servicios.
Plan de negocios.
Misión
Ofrecemos botanassaludables y jugos naturales para los niños, pensando en su salud.
Visión
Dentro de un año la empresa “Healthy Snack Lunch” será la botana preferida de los niños y niñas.
Objetivo General
Vender productos de la más alta calidad en cuanto a higiene, frescura y variedad de productos.
Objetivos específicos:
Adquirir insumos de la más alta calidad en el mercado local, por supuesto seleccionando...
TRABAJO DEL SEGUNDO PARCIAL
DOCENTE: Aracely Aguilar calcáneo.
MATERIA: Estrategias para Nuevos Negocios.
EQUIPO:
Eleuterio chimal Tah.
Glendi Joana Baños Can.
Enimia Cerón Lagos.
FECHA DE ENTREGA: 12 DE MARZO DEL 2015.
TURNO: Matutino.
CARRERA: Ingeniería en Desarrollo e Innovación Empresarial.
Nombre commercial: “Healthy snack Lunch”
Descripción de la empresa
La empresa“Healthy snack Lunch” es una empresa que se encarga de comercializar botanas y aguas saludables para los niños, teniendo como mercado meta, las escuelas de preescolar y escuelas primarias, botanas como sándwich, galletas, panes artesanales, comidas ligeras, dulces artesanales, una variedad de jugos y licuados con frutas naturales.
Esta idea de negocio se creó pensando en la salud de los niños y niñas,de igual manera pensando por los padres y madres de familia, porque hoy en día la mayoría de las mamás no tienen tiempo de preparar el lunch de sus hijos por diferentes circunstancias, más que nada para aquellos padres de familia que trabajan.
Por otra parte retomando el tema de la salud, podemos darnos cuenta que la enfermedad de obesidad es un problema muy cotidiano en todas partes, es poresta razón que se implementó este negocio para la salud de los niños. Ya que según la (OCDE) afirma que México es el segundo país con un índice de obesidad con el 30% de población y el 70 % padece sobrepeso. En cuanto a la niñez Mexicana, según la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) el 29 % de las niñas y el 28.1 de los niños entre 5 y 17 años tienen sobre peso. En elEstado de Q.Roo de acuerdo a la estadística de la Organización Mundial (OMS) Q.ROO está en el cuarto lugar en sobre peso y obesidad infantil a nivel nacional. Y hablando en lo local, en la ciudad de Chetumal según la Secretaria de Educación De Quintana Roo (SEQ) la obesidad infantil representa uno de los primeros problemas que enfrenta el sector educativo en la ciudad.
Estructura Administrativa.La función principal del Gerente General es Supervisar el trabajo realizado por todos los empleados de la organización, también es el que autoriza todas las actividades que se realizan en cada departamento, más que nada el gerente general es que toma todas las decisiones.
El administrador tiene como función de controlar las entradas, salidas de dinero, así como también es el encargadode tener al día los pagos correspondientes de los permisos, para que siga operando la empresa y los pagos, de los sueldos del personal.
El área de compras se encarga de establecer la planificación de la compra de los ingredientes. Supervisa y mantiene la higiene del almacén, de igual manera se encarga de seleccionar los mejores proveedores, en cuanto a precios, calidad y servicio.
El chef esresponsable de toda la gestión de la elaboración de los productos, junto con su ayudante de cocina que tiene como función preparar anticipadamente los materiales que se utilicen durante la preparación de los alimentos. El encargado de cocina tiene como función de tener los utensilios y las maquinas listas para el momento que lo utilice el chef para la preparación de alimentos.
El área de ventas tienecomo función elaborar estrategias, para la comercialización del producto, en cuanto a promociones, descuentos, precios, y relaciones públicas.
El repartidor se encargara de llevar el lunch en los respectivos lugares que previamente realizaron un pedido. Y también tiene como función levantar los pedidos de los clientes que les brindamos servicios.
Plan de negocios.
Misión
Ofrecemos botanassaludables y jugos naturales para los niños, pensando en su salud.
Visión
Dentro de un año la empresa “Healthy Snack Lunch” será la botana preferida de los niños y niñas.
Objetivo General
Vender productos de la más alta calidad en cuanto a higiene, frescura y variedad de productos.
Objetivos específicos:
Adquirir insumos de la más alta calidad en el mercado local, por supuesto seleccionando...
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