la escuela

Mezclas: . . . . . . . .
Materia .
Sustancia pura .
Elemento y Compuesto .
Mezclas heterogéneas y homogéneas
Solvente y soluto. . .
Métodos de Separación:
Filtración.
Destilación.
Evaporación.
Decantación.
Centrifugación.
Sublimación.
Extracción.
Cromatografía.
PROPÓSITOS PARTICULARES:  Comprender los conceptos de materia, sustancia pura, elemento, compuesto, mezclas(heterogéneas y homogéneas), solvente y soluto.  Observar e identificar la cromatografía en papel y en columna como método de separación de mezclas y saber cuando se aplican.  Utilizar estrategias de micro escala, mediante el uso de materiales comunes, con la intención de lograr el uso racional de los recursos naturales. 3

Todo lo que realiza un hombre y INTRODUCCIÓN todo lo que deja de realizares el resultado directo de sus pensamientos JAMES ALLEN
MEZCLAS
Muy pocos cuerpos en la naturaleza están formados por sustancias puras, la misma naturaleza y el hombre se encargan de interactuar con la materia, provocando así su modificación. Sabemos que todo lo que existe en el universo está compuesto por materia, y esta a su vez se clasifica en mezclas y sustancias puras.
La materia dela inmensa mayoría de cuerpos que nos rodean esta formado por mezclas, que a su vez se componen de sustancias puras (agua destilada, oxígeno, sal común, etc.) como son los elementos y los compuestos. Un elemento es una sustancia que no puede descomponerse en otras más sencillas y está formado por un solo tipo de átomos: oxígeno (O2), mercurio (Hg), carbono (C), azufre (S), yodo (I2), etc. Uncompuesto es una sustancia que está formada por átomos de 2 o más elementos presentes en una proporción definida, es decir, en cantidades suficientes que permiten que dichos elementos se mantengan siempre estables: cloruro de sodio (NaCl), alcohol etílico (CH3CH2OH), agua (H2O), etc. Los compuestos solo pueden ser separados por métodos químicos. Muy pocas sustancias en la naturaleza están formadas de unsolo elemento o compuesto; la mayoría de ellas son mezclas como el petróleo, el aire, la sangre, la orina, el plástico, etc.
Las mezclas son sustancias que se forman a partir de la unión física de dos o más sustancias puras, las cuales pueden estar presentes en cualquier proporción. En una mezcla, la unión que se produce entre sus componentes no es química y cada componente de la mezclamantiene sus propiedades específicas, por lo que se pueden separar fácilmente por medios físicos. En nuestro entorno las mezclas son tan comunes que pasan desapercibidas y sin embargo, la mezcla de sustancias es un proceso que observamos a diario. Por ejemplo, en la cocina al mezclar los ingredientes de un pastel o una torta, o cuando preparamos una bebida refrescante (agua de limón) o un café o un té, omas comercial y menos sano, un refresco 5
 6. embotellado. Otros ejemplos de mezclas son: el aire (gases y vapor de agua), el mar (agua y sales), los suelos (sales y nutrientes orgánicos), los alimentos, los medicamentos, etc.
¿Qué es entonces una mezcla?
Las mezclas se definen como la unión de dos o más sustancias, sin que importe el estado de agregación ni la proporción de ellas. Lassustancias involucradas no cambian ni su naturaleza ni sus propiedades químicas individuales, aunque en algunos casos ciertas propiedades físicas de estos componentes si varían
Una mezcla está constituida por dos o más sustancias unidas por medios mecánicos o físicos. En una mezcla, las sustancias que la integran conservan sus propiedades.
Las mezclas pueden ser sólidas como las rocas o losgranos de café, gaseosos como el aire o líquidos como el agua de mar o agua de jamaica. Las mezclas pueden realizarse entre dos sólidos (arena y cemento), dos líquidos (agua y alcohol), entre un líquido y un sólido (agua y azúcar) o un líquido y un gas (agua y oxígeno).
Las mezclas también se clasifican en heterogéneas y homogéneas: Son mezclas heterogéneas aquellas mezclas no uniformes y con...