la extravagancia del agua

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO.
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán.




Licenciatura en Química

Asignatura: Bioquímica Estructural.Crítica del artículo:
“La extravagancia del agua”.

Cuautitlán Izcalli, Estado de México a 11 de Agosto del 2014.


El artículo titulado “La extravagancia delagua” nos muestra información de manera muy “digerible” acerca de la importancia que es esta sustancia para la vida de los seres vivos, para nuestro planeta y nuestro “día a día”.
Nos introduce conun pequeño ejemplo de alguien en la playa y la pregunta que atraviesa al individuo sobre el cambio de temperatura en la arena y el agua de mar a diferentes horas del día. Con pequeños conceptos ycomparaciones se ayuda a que el lector entienda que de este sencillo compuesto que está formado por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno se deriva muchísimos fenómenos simples de los cuáles no nospercatamos como ¿Por qué el hielo flota en el agua? Siendo éste el mismo compuesto sólo que en un diferente estado de agregación; varias de las incógnitas se resuelven a lo largo del artículo conla explicación del acomodo de los 2 átomos de hidrógeno con respecto al del oxígeno, siendo éste el que le da a la molécula una conformación tetraédrica y esto crea un acomodo más “confortable” a lamolécula y con un gasto menor de energía.
Cuando estas moléculas tienden a unirse con otras se crea la presencia de puentes de hidrógeno, y forman puentes de hidrógeno, motivo por el cual el aguatiene un punto de ebullición alto.
En conclusión el artículo me gustó, me parece concreto y como comenté al inicio de la crítica muy “digerible” para todo tipo de lectores, esto es, que aunque ellector no esté sumergido en el ámbito de la ciencia, esta lectura es un buen material con conceptos muy ligeros para entender y disfrutar de su lectura y por su puesto conocer un poco más del agua...