LA GANADERIA EN BOLIVIA


1. concepto e importancia
2. sistemas de práctica ganadera:
a) el pastoreo
b) trashumancia
3. la clasificación de la ganadería:
a) ganado mayor
b) ganado menor
4. historia de la ganadería en Bolivia
5. zonas ganaderas del país
6. la ganadería autóctona en Bolivia

1.
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo deanimales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento. En cambio, el manejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no domésticas) cautiverio o semicautiverio se conoce como Zoocría.

Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros. La ciencia encargadadel estudio de la ganadería es la zootecnia y los profesionales encargados directamente del desarrollo de la producción animal son los Ganaderos, ayudados por los Zootecnistas y los Ingenieros de Producción Animal, en estrecha colaboración con los Médicos Veterinarios que son los encargados de la prevención y control de las enfermedades de los animales.

Los ganados más importantes en número anivel mundial son los relacionados con la ganadería bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regiones del planeta otros tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y el equino, como así también la cunicultura, la avicultura y la apicultura.

La ganadería está relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas pueden estar relacionadas. En estos casos el ganadoaporta el estiércol, que es utilizado como abono, y los cultivos aportan el alimento para los animales.

2.
a) el pastoreo: el pastoreo es desde el punto de vista económico, el modo de producción basado en las pasturas blandas y la tierra fértil que, permite pastar al ganado. El pastoreo surgió luego de que el hombre cazador, desarrolara técnicas de acorralamiento y así garantizar la carne segurasin los avatares e incertidumbres de la caza.
Con el pastoreo surgieron los primeros conocimientos de agricultura pastoril y el sedentarismo de la especie humana en localidades fértiles. Junto al pastoreo, que se da en el paso del paleolítico al neolítico, también aparece el filo cortante para cuerear y usar las pieles y aprovechar mejor las partes del animal, como también, y esto es sumamenteimportante, con el pastoreo aparece el animismo como primer esbozo de creencias en fuerzas supra humanas o religiosas y la reducción del arte imitativo y naturalista a simples formas geométricas.


b) trashumancia: La trashumancia se define como un tipo de pastoreo en continuo movimiento, adaptándose en el espacio a zonas de productividad cambiante. Se diferencia del nomadismo en tenerasentamientos estacionales fijos y un núcleo principal fijo (pueblo) del que proviene la población que la práctica.1 Se calcula que esta actividad, sumada a la de la ganadería nómada, ocupa a unos 100-200 millones de personas en el mundo; 2 los terrenos explotados bajo estos sistemas representan aproximadamente 30 millones de km², o el doble de las tierras dedicadas a la agricultura.

3.
Ganaderíaintensiva: En la ganadería intensiva el ganado se encuentra estabulado, generalmente bajo condiciones de temperatura, luz y humedad que han sido creadas en forma artificial, con el objetivo de incrementar la producción en el menor lapso de tiempo; los animales se alimentan, principalmente, de alimentos enriquecidos. Es por esto que requiere grandes inversiones en aspectos de instalaciones,tecnología, mano de obra y alimento, entre otros. Entre sus ventajas se destaca una elevada productividad, que tiene como contraparte la gran contaminación que genera.La ganadería intensiva se practica principalmente en el centro y oeste de los Estados Unidos, en Canadá y en Europa occidental y China. Con el correr de los años se han instalado en las cercanías de las ciudades granjas, las cuales se...