La ganadería durante el Porfiriato |
La introducción de la propiedad privada y la colonización agropecuaria permitió que se modificaran las estructuras de propiedad y se introdujeran losmecanismos de mercado; sin embargo, en el ámbito local y regional siguieron dominando los rancheros y hacendados terratenientes con gran poder político y social. En sus tierras subsistió, durante el régimen dePorfirio Díaz, una economía mixta que combinaba la siembra de granos y las actividades de pastoreo y cría de ganado.

En este contexto, a diferencia de otros productos para la exportación, laganadería se mantuvo estable gracias a la red ferrocarrilera que comercializó y especializó la economía. Al intensificarse el comercio interior y exterior, gracias a la modernización implementada endiversas áreas de la vida económica del país, la ganadería se convirtió en una actividad muy importante, sobre todo aquellas entidades del norte donde se multiplicaron las relaciones comerciales con elpaís vecino.

En esa época se organizaron en México las primeras exposiciones y concursos ganaderos a las que asistían productores y ganaderos de las diversas regiones dedicadas a esta actividad, locual muestra el grado de importancia que la ganadería tenía como actividad económica. Fue tal el éxito alcanzado por algunos ganaderos que para 1902 había un total de 10 millones 210 mil 186 cabezas deganado bovino en el país, 5 millones 631 mil 626 cabezas de ganado caprino, 3 millones 576 mil 045 cabezas de ganado lanar y 4 millones, 240 mil 070 cabezas de ganado porcino. Gran parte de este ganadoy sus derivados, como la producción de cueros, carne y leche, se destinaron a la exportación.

Las actividades pecuarias se vieron beneficiadas por el acelerado desarrollo económico de los estadosdel norte del país. En sus tierras fronterizas se realizaron con éxito actividades ganaderas, agrícolas y mineras, cuyos productos encontraron un amplio mercado del otro lado de la frontera. El... [continua]

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(2012, 11). La Ganaderia En El Porfiriato. BuenasTareas.com. Recuperado 11, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/La-Ganaderia-En-El-Porfiriato/6446810.html

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