La Historia
Páginas: 2 (395 palabras)
Publicado: 19 de enero de 2013
TRABAJO DE QUIMICA
MARIA PAULA BERNAL MACHADO
ERICK FABIAN PAREDES MACHADO
GRADO: 9-2
INSTITUCION EDUCATIVA FELIPE DE RESTREPO
2012
1. ¿QUE VAN A HACER?
Un arroz con pollo.2. ¿EN QUE CONSISTE EL PROYECTO?
Consiste en un delicioso y nutritivo arroz con pollo el cual nos proporciona energía y hace funcionar el organismo para crecer y reparar células, contieneverduras que son esenciales para la salud:
son bajas en grasa, algunas contienen proteínas y carbohidratos.
INGREDIENTES:
(Receta para cuatro personas) |
-1 taza de arroz|
-1 pechuga grande |
-½ taza de habichuela |
-½ taza de zanahoria |
-1 diente grande de ajo |
-1cebolla cabezona |
-una rama de perejil |
-1 pedazo de pimentón rojo |
PREPARACION:
Se cocina la pechuga con sal y los condimentos que le quiera agregar, luego se cocina por separado lazanahoria, la arveja y la habichuela. Cuando la pechuga este lista, se saca y se deja enfriar para desmecharla. Se sofríe la pechuga desmechada con el arroz en dos cucharadas de mantequilla. Luego se agregados tazas de caldo de la pechuga y el agua del cocimiento de las verduras.( Si no salen las dos tazas, se completa con agua) para cocinar el arroz.
Se hace un guiso con la cebolla, el ajo, elpimentón y se agrega las verduras cocidas y picadas. Se sofríe un poco más y se mezcla con el arroz, se sazona y se deja a fuego lento todo. Se decora con perejil finamente picado.
3. ¿QUE APLICACIÓNQUIMICA TIENE?
En este experimento de cocina que vamos a realizar intervienen reacciones químicas y fenómenos físicos, como materiales de vidrio, aliños y productos químicos como la sal, agua vinagre,agua para la preparación y limpieza de los alimentos, tenemos una fuente de calor para producir y acelerar reacciones, instrumentos para medir y pesar las cantidades de sustancias que faltan....
MARIA PAULA BERNAL MACHADO
ERICK FABIAN PAREDES MACHADO
GRADO: 9-2
INSTITUCION EDUCATIVA FELIPE DE RESTREPO
2012
1. ¿QUE VAN A HACER?
Un arroz con pollo.2. ¿EN QUE CONSISTE EL PROYECTO?
Consiste en un delicioso y nutritivo arroz con pollo el cual nos proporciona energía y hace funcionar el organismo para crecer y reparar células, contieneverduras que son esenciales para la salud:
son bajas en grasa, algunas contienen proteínas y carbohidratos.
INGREDIENTES:
(Receta para cuatro personas) |
-1 taza de arroz|
-1 pechuga grande |
-½ taza de habichuela |
-½ taza de zanahoria |
-1 diente grande de ajo |
-1cebolla cabezona |
-una rama de perejil |
-1 pedazo de pimentón rojo |
PREPARACION:
Se cocina la pechuga con sal y los condimentos que le quiera agregar, luego se cocina por separado lazanahoria, la arveja y la habichuela. Cuando la pechuga este lista, se saca y se deja enfriar para desmecharla. Se sofríe la pechuga desmechada con el arroz en dos cucharadas de mantequilla. Luego se agregados tazas de caldo de la pechuga y el agua del cocimiento de las verduras.( Si no salen las dos tazas, se completa con agua) para cocinar el arroz.
Se hace un guiso con la cebolla, el ajo, elpimentón y se agrega las verduras cocidas y picadas. Se sofríe un poco más y se mezcla con el arroz, se sazona y se deja a fuego lento todo. Se decora con perejil finamente picado.
3. ¿QUE APLICACIÓNQUIMICA TIENE?
En este experimento de cocina que vamos a realizar intervienen reacciones químicas y fenómenos físicos, como materiales de vidrio, aliños y productos químicos como la sal, agua vinagre,agua para la preparación y limpieza de los alimentos, tenemos una fuente de calor para producir y acelerar reacciones, instrumentos para medir y pesar las cantidades de sustancias que faltan....
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