La Homosexualidad

Vegetales
• Vegetales de hojas: acelga, berro, col, lechuga. Deben estar limpios de tierra, sin daños mecánicos ni hojas partidas. No deben estar afectados por enfermedades ni plagas, y los tiemposde almacenamiento son muy breves. La mayoría deben estar recién colectados. En condiciones domésticas se aconseja guardarlos en paños húmedos.
• Frutas: berenjena, pepino, calabaza, chayote, tomate,cítricas, pulposas. Se reciben sanas, con maduración uniforme, masa consistente, color característico, sin afectaciones de plagas ni quemaduras de sol. No deben presentar grietas o hendiduras sincicatrizar.
• Flores: En el caso de la coliflor debe tener una masa compacta, blanca, sin afectaciones de plagas. El brócoli debe estar compacto, de color verde brillante, con las puntas de las florescerradas, sin coloración amarilla. Otras flores comestibles de consumo más novedoso (hibiscus, flor del espino, crisantemo, flor de la calabaza), deben estar recién colectadas debido a su rápidamarchitación.
• Semillas: frijoles, maíz. Las mazorcas deben estar sanas, perfectamente desarrolladas, con hileras de granos completas, granos tiernos (blandos, con gran contenido de humedad). Los frijolesdeben estar enteros, sin afectaciones de insectos y con su color y brillo característicos.
• Tubérculos: malanga, ñame, papa. Estos productos deben adquirirse sanos, limpios de afectaciones porpudrición, bien desarrollados, secos y sustancialmente libres de tierra o restos de vegetales.
• Bulbos: ajo, cebolla. Deben estar frescos, sanos, secos, bien desarrollados, sin afectaciones por pudricióno insectos.
• Vegetales de raíces: nabo, rábano, remolacha, zanahoria, yuca. Se adquieren limpios, sanos, secos, bien desarrollados y sin afectaciones por pudrición o insectos. La yuca se recolectaal momento. Las hojas de la remolacha y la zanahoria, entre otras, son comestibles.
Carnes, pescados y huevos
Las carnes deben tener un olor característico; su textura debe ser firme, elástica y...