LA IBERICA FINAL

GRUPO N°6
Integrantes del Equipo:
• Renán Alejos
• Mariela Bouroncle
• Yosedh Dávila
• Anahí Mercado

PARTE I

1. ANTECEDENTES:
UNA EMPRESA FAMILIAR
1909
Fundada en AREQUIPA
por Juan Vidaurrazaga,
joven empresario
español.

Asocia la calidad del
CACAO PERUANO con
las RECETAS
EUROPEAS.

Instala una línea para
fabricar Mazapanes

Amplia variedad con
finos Bombones de
chocolate con
rellenos

1erProducto:
Chocolate para Taza.

Amplia variedad:
- Chocolates de leche
- Fondant para barras y
tabletas

2015
Desarrola la línea de toffee
y de turron

Fabricacion de Figuras de
Chocolate

Moderna FABRICA en
AREQUIPA y tiendas
exclusivas en Arequipa, Lima
y principales ciudades del
Peru, asi como red comercial
de tiendas minoristas.

Análisis del Ámbito Interno

•

LA IBERICA
– Empresa familiardedicada a la elaboración y comercialización de chocolates y confituras,
poseedora de una marca reconocida de tradición centenaria.

•

MISIÓN
– Desarrollar productos que ofrecen una imagen de status y distinción, que satisfacen las
necesidades de correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes.

•

VISIÓN
– Empresa failiar consolidada en el mercado regional , que satisface lasnecesidades del
mercado nacional con nivel de competitivdad internacional.
– Aplica una cultura de permanente creatividad e innovacion.
– Impulsa el crecimiento de su entorno con una cultura de responsabilidad social.

•

PROPUESTA DE VALOR
– Basada en el posicionamiento “Más por más” debido a que ofrece un producto con mucha
calidad.
4

Análisis del Macro Entorno (PESTEG)
Perú: Mercado creciente




Equilibrio entre la utilizacion de
modernas tecnologias y esmerados
procesos manuales de fabricacion
La produccion de cacao en el Peru,
pues es la principal materia prima
Redes sociales en crecimiento

Tecnológico
/ Natural

Social /
Cultural





Preferencias por productos locales: valor
agregado para la marca que tiene tradicion
peruana
El caco peruano esta reconocido a nivel
mundial porsu calidad
Armonia con el medio ambiente (exigentes
normas de preservacion ambiental)
Consumo estacional ha variado; se consume
durante todo el ano y de manera creciente

Económico /
Demográfico

Perú








Certificacion de “Organización Inernacional del
Cacao”: el 36% de cacao fino del mundo
Eventos de apoyo: Salon del Cacao y
Chocolate
Apoyo a fabricantes para participar en “Salon
DuChocolat de Paris”
2012: “Dia del Cacao y Chocolate Peruano”,
cada 1º de Octubre.

Gobierno /
Legales





Arequipa: mano de obra economica
Consumo per capita bajo 600gr, pero con
crecimiento sostenido de la demanda del
chocolate.( Europa 10kg)
Peru alberga 60 % de las variedades de
cacao del mundo
70% de la produccion de cacao se
exporta
2014: la produccion del cacao alcanzo
5
81,300 toneladas
en106,000 has.

Análisis del Micro Entorno
(Fuerzas de Porter)



Competidores
Potenciales

Bajo, por ser fabricante y tener sus
propias líneas de desarrollo



Alto, por la facilidad de los diferentes
fabricantes de preparar presentaciones
similares y de poder colocarlas en el
canal minorista

Competidores
del Sector

Proveedores



Alta, debido a la gran presencia (tiendas
minoristas) de lasmarcas competidoras en el
mercado y el posicionamiento que cada una
tiene en sus segmentos.

• Moderada, la variedad de productos y
presentaciones para regalo y ocasiones
especiales

Productos
Sustitutos

Comprador



Alta, debido a la diversidad
de
productos
similares
ofrecidos en el mercado y
gran cantidad de tiendas
convenientemente
ubicadas. Clientes valoran
calidad, presentacion y
marca.

2.PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
Y MARCAS

2. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
Y MARCAS

2. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
Y MARCAS

3. IDENTIDAD DE MARCA:
Mapa de Asociación de La Ibérica
La Ibérica: «Para consentir a personas especiales»
Calidad
Alegría
Además de estar asociada
fuertemente a temas de calidad,
sabor agradable, variedad y
presentación del producto, la
marca es vinculada a conceptos
como status,...