La kiwicha

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  • Publicado : 23 de noviembre de 2010
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INTRODUCCION

En los últimos 10 años el mundo ha dado un giro total en todos los aspectos aun mas en los avances tecnológicos en la informática, alimentación, etc. influyendo en todos los países y el Perú no ha sido la excepción beneficiándose con nuevos productos innovadores tales como los USB´S, ipod, televisores plasma, entre otros.

Hoy en día surgen nuevas cosas y también enfermedadesdesconocidas y algunas sin cura, el ser humano se ve afectado con todos los cambios que surgen en el mundo. La nutrición a nivel mundial esta muy desordenada y solo se basa en el sabor mas no en la nutrición un claro ejemplo son los diferentes fast food que hay en el mercado y su gran demanda y es que se ha dejado de lado aquellos producto importantes para el ser humano tal como la kiwicha deorigen andino, muy rico en proteínas y sobre todo muy nutritivo.

El Perú tiene este producto en cantidad pero los peruanos no la consumimos y preferimos un pollo a la brasa o una hamburguesa, un factor podría ser la influencia extranjera o el olvido y discrimacion de nuestros productos. Este trabajo tiene como producto principal la kiwicha y es que es necesaria para el hombre y debería de estardentro de nuestra dieta diaria.

Nosotras por medio de este trabajo pretendemos incentivar el consumo de este producto que otros grandes países lo consume en cantidad como si fuera suyo y mientras que nosotros no. Este trabajo cuenta con tres partes en las cuales hablaremos de la importancia de la kiwicha, los países que la consumen (exportación) y el plan de marketing para hacer de este unproducto competitivo en el mercado

I.- PRODUCTO

LA KIWICHA
(TURRON NUTRITIVO DE KIWICHA)
Partida Arancelaria

|1904900000 |DEMAS PRODUCTOS A BASE DE CEREALES OBTENIDOS POR INFLADO O TOSTADO |

Sistema Armonizado de codificación
1904 – los demas cereales

Nombre común técnico o científico
Kiwicha,
(Amaranthus caudatus)
Trigo inka

1.- CRITERIOS DE SELECCIÓN

En elPerú se desarrollo uno de los imperios mas importantes a nivel mundial “El Imperio de los Incas” y que nos han dejado ricas costumbres y productos como la kiwicha , al seleccionar este producto hemos tenido en cuenta diversos aspectos tales como:

Valor Nutritivo y producto de conocido internacionalmente: La kiwicha es un cereal de gran potencial nutritivo, hoy en día es un producto conocidointernacionalmente y consumida en gran cantidad por los grandes países gracias a su gran valor nutritivo puesto que sus granos contienen entre 13% - 18% de proteínas, además de otras propiedades como potencial en calcio y carbohidratos. Asimismo, favorece el desarrollo mental y estimula la liberación de la hormona del crecimiento, por lo que es recomendable consumirla desde niño. Un ejemplo clarodel consumo de este producto es la selección para la dieta de los astronautas por su alto valor nutritivo, su aprovechamiento integral y brevedad de su ciclo de cultivo, así como su capacidad de crecer en condiciones poco favorables en su desarrollo.

Este producto es considerado producto bandera de nuestro país juntamente con otros nuevos productos como el camu – camu lo cual ayuda a promoverla imagen del Perú a nivel mundial y de esa manera protegerlos.

Ventaja Natural: La kiwicha es un cereal muy peculiar puesto que se adapta a los diversos climas y regiones del país; en le Perú crece en las tres regiones: costa, sierra y selva. Este producto fue el principal alimento del imperio incaico, además en el Perú se han hallado restos de semillas de esta planta en tumbas prehispánicas de4,000 años de antigüedad.

Producto producido por países vecinos: La kiwicha se desarrolla en los Andes desde Colombia hasta Argentina, y ha sido introducido a otras partes esto también se debe a la adaptabilidad de la kiwicha. Por otra en México también fue cultivada y domesticada desde sus inicios por los aztecas

Ventajas de los diferentes TLC: El Perú por medio de los diversos...
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