LA LECHE DONADA

RECOPILACION DE DATOS

• Andina S.A, empresa dedicada a la fabricación de leche evaporada, cuenta con ocho plantas receptoras-enfriadoras de leche fresca en los departamentos de Cajamarca,Lambayeque y La Libertad.
• Las plantas de Celendín y San Marcos, localizadas a tres y cuatro horas de la ciudad de Cajamarca están a cargo del ingeniero Mario Caballero, quien ocupa el cargo deadministrador de las dos plantas y reporta al jefe de departamento de las plantas, el ingeniero Federico Puente, quien supervisa el manejo de los administradores de las ocho plantas satélites.
• Cadaadministrador tiene un asistente de apoyo, el asistente de la planta de Celendín es Adrián Ramírez y en San Marcos es Salvador Cueva , ellos deben apoyar administrador en trabajos de oficina , manejo depersonal y reemplazarlo en los descansos .
• Ramírez, reemplaza a Cueva en sus descansos y vacaciones .Cueva permanece todo el tiempo en San Marcos y a diario se reporta a Celendín vía radio ysemanalmente recibe la visita de inspección del administrador.
• En cada planta existe un pesador , en Celendín este puesto es de Manuel Galván, empleado sindicalizado y en San Marcos es Tadeo García ,obrero sindicalizado quien también cumple la función de mecánico , y se encarga del encendido de los equipos y su normal funcionamiento.
• El ingeniero Mario Caballero, se inició en la empresatrabajando en control de calidad, visitaba las plantas, utilizo esta experiencia para realizar su tesis y establecer buenas relaciones con el personal en las plantas de Celendín y San Marcos, un año despuésse le asignó el cargo que actualmente ocupa.
• Adrián Ramírez, entro a la empresa tras su servicio militar a los 19 años , trabajo en la planta de Chota y San Marcos durante 8 años en cada una deellas y se compenetro mucho con el personal obrero , es eficiente en sus funciones pero tiene poca iniciativa.
• Salvador Cueva , siguió la misma línea de carrera que Ramírez , en la planta Chota...