La obesidad

DETENCION DE LA OBESIDAD EN NIÑOS MENORES
Bo. San Pedro, San Mateo Atenco, Toluca Estado de México

* PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La obesidad en niños menores de 8 años tiene repercusión en el crecimiento desarrollo del niño, por lo que es necesario atender por programas de información sobre alimentación de las madres o personas que cuidan de los niños

* JUSTIFICACION
Conocer losgrados de obesidad en niños menores de 5 años, las repercusiones a su salud a fin de hacer un programa para incluir una alimentación saludable en la polacion de Bo. San Pedro, San Mateo ATENCO

MARCO TEORICO

* QUE ES LA SALUD
La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos. Por el contrario, la nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante elcual los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos, que deben hacer conciencia (aprender) acerca de lo que ingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad, cuáles son los riesgos. Así pues, la alimentación es un acto voluntario y la nutrición es un acto involuntario. Otro concepto vinculado a la alimentación, sin ser sinónimo, es elde dieta. Por extensión, se llama alimentación al suministro de energía o materia prima necesarios para el funcionamiento de ciertas funciones del cuerpo humano
http://www.cinu.org.mx/temas/desarrollo/dessocial/alimentos/hambre.htm

* TIPOS DE SALUD
a) la Salud Física
b) la Salud Mental
c) la Salud emocional

* QUE ES LA ALIMENTACION
La alimentación consiste en la obtención,preparación e ingestión de alimentos. Por el contrario, la nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos, que deben hacer conciencia (aprender) acerca de lo que ingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad, cuáles son los riesgos. Así pues, la alimentación es un actovoluntario y la nutrición es un acto involuntario. Otro concepto vinculado a la alimentación, sin ser sinónimo, es el de dieta. Por extensión, se llama alimentación al suministro de energía o materia prima necesarios para el funcionamiento de ciertas funciones del cuerpo humano. http://www.cinu.org.mx/temas/desarrollo/dessocial/alimentos/hambre.htm

* TIPOS DE ALIMENTACION

* QUE ES LANUTRICION
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. ...
es.wikipedia.org/wiki/Nutrición

f. Acción de nutrir o nutrirse. Conjunto de los fenómenos que tienen por misión asimilar los alimentos para vivir.... Ver definiciónwww.definicion.org/diccionario/171

Proceso en el cual el organismo ingiere, digiere, metaboliza, absorbe y aprovecha los diferentes alimentos y se sirve de ellos para construir o reparar sus células.
www.fdc.org.co/glosario/glosario9.html

* TIPOS DE NUTRIENTES
Los principales nutrientes son:

Las proteínas
Los lípidos o grasas
Los carbohidratos oglúcidos
Vitaminas y minerales
Veamos ahora en qué grupos de alimentos se encuentran estos nutrientes:

Las proteínas

Son nutrientes formados por ácidos orgánicos, aportados por los alimentos, aunque algunos de ellos los elabora el propio organismo. Son imprescindibles en el crecimiento y reparación de los tejidos, desempeñan funciones relacionadas con la asimilación de nutrientes,transporte de oxígeno y de grasas en la sangre, entre otras.� En nuestra dieta se pueden distinguir proteínas de origen animal o de origen vegetal.

Las proteínas de origen animal se encuentran en las carnes, pescados, aves, huevos y productos lácteos. Las de origen vegetal se pueden encontrar en abundancia en los frutos secos, granos, legumbres, cereales completos, soya y champiñones.

La...