La Palta
Páginas: 7 (1585 palabras)
Publicado: 11 de julio de 2015
LA PALTA
El aguacate o palta es un fruto cuyo origen tiene a América. Este fruto crece en zonas cálidas. Este fruto tiene virtudes extraordinarias para el organismo. Es muy recomendable para todos los segmentos de la población: niños, jóvenes, adultos, deportistas, mujeres embarazadas, madres lactantes y personas mayores. Además, se recomienda su consumo para personas que tienen problemas desalud como hipertensión arterial, afecciones de vasos sanguíneos, problemas del corazón, padecimientos de bulimia o quienes toman diuréticos que eliminan el potasio, todo ello gracias a la riqueza que contienen de magnesio y potasio y por contener un bajo aporte de sodio. Sin embargo, su contenido de potasio de ser tomado en cuenta por aquellas personas que padecen de insuficiencia renal y querequieren de dietas controladas en este mineral.
1. Características principales:
Forma: Su forma es similar a la de la pera, contiene una pulpa de color verdosa y una consistencia que es parecida a la mantequilla. La semilla, en su interior, está recubierta de una cáscara leñosa y arrugada, cuyo color puede variar entre verde oscuro y marrón.
Tamaño: Su tamaño puede variar. No obstante, lo que más secomercializa y conoce tiene un peso aproximado de 150-350 gramos y una medida de 11 a 13 cm aproximadamente.
Sabor: Es muy delicado, agradable y es algo similar a los frutos secos.
2. Información básica de la Palta
3. Variedades de palta
Hass: Es la variedad más conocida. Su tamaño es pequeño con la piel de color verde oscuro, y la pulpa amarillenta. Su comercialización es más común enEspaña, concretamente en Andalucía.
Bacon: Tiene la piel gruesa, de color verde brillante. Se cultiva por toda España.
Cocktail o dátil: Tiene forma alargada, y no contiene hueso en el centro. Se cultiva por toda España.
Fuerte: tiene forma de pera, con la piel fina sin brillo. Se cultiva en Israel, Kenia y España.
Pinkerton: Tiene forma de pera, y piel muy rugosa. Se cultiva principalmente enIsrael.
4. Beneficios de la Palta
4.1 Contenido Nutricional
La palta es una fruta muy rica en grasas monoinsturadas, (grasas buenas del organismo) que el cuerpo quema rápidamente para obtener energía. Este fruto tiene una gran pureza, es de fácil digestión, tiene gran cantidad de vitamina E, así como propiedades afrodisíacas, y se adapta a la mayoría de las necesidades humanas. El aceiteque se extrae de ella es utilizado en la producción de cremas faciales y corporales, debido a sus grandes propiedades regenerativas y suavizantes. El siguiente cuadro muestra la composición química y valor nutricional en un contenido de 100 gr de palta.
4.1. Beneficios para la salud
- Trastornos digestivos: La gran cantidad de vitaminas que contienen ayudan a reanimar las células inflamadas. Sutextura suave hace una especie de película en el interior, que aporta a calmar las superficies hipersensibles del estómago y del duodeno. Algunos médicos aconsejan a sus pacientes tomar jugos preparados de palta para calmar cólicos, ulceras, intoxicaciones, mejorar la bilis, y ayudar en el cambio de flora intestinal.
-Hiperacidez y ulcera duodenal: Es recomendable para aquellas personas quepadecen de acidez estomacal. Este fruto debe ser consumido con papaya para mejorar la acidez. Esto se debe a que son dos frutas suaves que producen un efecto calmante en la membrana sensible del estómago, y pasan rápidamente al intestino.
- Mal aliento: Este fruto ayuda a combatir eficazmente el mal aliento, debido a que la palta elimina muy rápidamente la putrefacción intestinal, o descomposición delos alimentos, que es la causa de tener la lengua sucia y mal aliento.
-Casos de Psoriasis: El aceite que se extrae de la palta, es recomendable para tratar problemas de piel.
-Enfermedades cardiovasculares: Este fruto contiene gran cantidad de antioxidantes, Vitamina E, y grasas monoinsaturadas, los cuales son muy recomendadas para prevenir enfermedades cardiovasculares.
-Colesterol: La palta...
El aguacate o palta es un fruto cuyo origen tiene a América. Este fruto crece en zonas cálidas. Este fruto tiene virtudes extraordinarias para el organismo. Es muy recomendable para todos los segmentos de la población: niños, jóvenes, adultos, deportistas, mujeres embarazadas, madres lactantes y personas mayores. Además, se recomienda su consumo para personas que tienen problemas desalud como hipertensión arterial, afecciones de vasos sanguíneos, problemas del corazón, padecimientos de bulimia o quienes toman diuréticos que eliminan el potasio, todo ello gracias a la riqueza que contienen de magnesio y potasio y por contener un bajo aporte de sodio. Sin embargo, su contenido de potasio de ser tomado en cuenta por aquellas personas que padecen de insuficiencia renal y querequieren de dietas controladas en este mineral.
1. Características principales:
Forma: Su forma es similar a la de la pera, contiene una pulpa de color verdosa y una consistencia que es parecida a la mantequilla. La semilla, en su interior, está recubierta de una cáscara leñosa y arrugada, cuyo color puede variar entre verde oscuro y marrón.
Tamaño: Su tamaño puede variar. No obstante, lo que más secomercializa y conoce tiene un peso aproximado de 150-350 gramos y una medida de 11 a 13 cm aproximadamente.
Sabor: Es muy delicado, agradable y es algo similar a los frutos secos.
2. Información básica de la Palta
3. Variedades de palta
Hass: Es la variedad más conocida. Su tamaño es pequeño con la piel de color verde oscuro, y la pulpa amarillenta. Su comercialización es más común enEspaña, concretamente en Andalucía.
Bacon: Tiene la piel gruesa, de color verde brillante. Se cultiva por toda España.
Cocktail o dátil: Tiene forma alargada, y no contiene hueso en el centro. Se cultiva por toda España.
Fuerte: tiene forma de pera, con la piel fina sin brillo. Se cultiva en Israel, Kenia y España.
Pinkerton: Tiene forma de pera, y piel muy rugosa. Se cultiva principalmente enIsrael.
4. Beneficios de la Palta
4.1 Contenido Nutricional
La palta es una fruta muy rica en grasas monoinsturadas, (grasas buenas del organismo) que el cuerpo quema rápidamente para obtener energía. Este fruto tiene una gran pureza, es de fácil digestión, tiene gran cantidad de vitamina E, así como propiedades afrodisíacas, y se adapta a la mayoría de las necesidades humanas. El aceiteque se extrae de ella es utilizado en la producción de cremas faciales y corporales, debido a sus grandes propiedades regenerativas y suavizantes. El siguiente cuadro muestra la composición química y valor nutricional en un contenido de 100 gr de palta.
4.1. Beneficios para la salud
- Trastornos digestivos: La gran cantidad de vitaminas que contienen ayudan a reanimar las células inflamadas. Sutextura suave hace una especie de película en el interior, que aporta a calmar las superficies hipersensibles del estómago y del duodeno. Algunos médicos aconsejan a sus pacientes tomar jugos preparados de palta para calmar cólicos, ulceras, intoxicaciones, mejorar la bilis, y ayudar en el cambio de flora intestinal.
-Hiperacidez y ulcera duodenal: Es recomendable para aquellas personas quepadecen de acidez estomacal. Este fruto debe ser consumido con papaya para mejorar la acidez. Esto se debe a que son dos frutas suaves que producen un efecto calmante en la membrana sensible del estómago, y pasan rápidamente al intestino.
- Mal aliento: Este fruto ayuda a combatir eficazmente el mal aliento, debido a que la palta elimina muy rápidamente la putrefacción intestinal, o descomposición delos alimentos, que es la causa de tener la lengua sucia y mal aliento.
-Casos de Psoriasis: El aceite que se extrae de la palta, es recomendable para tratar problemas de piel.
-Enfermedades cardiovasculares: Este fruto contiene gran cantidad de antioxidantes, Vitamina E, y grasas monoinsaturadas, los cuales son muy recomendadas para prevenir enfermedades cardiovasculares.
-Colesterol: La palta...
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