La peña de bernal
Páginas: 2 (442 palabras)
Publicado: 16 de agosto de 2012
FINCA VAI (Vidal Alonso Idrac)
La finca se llama VAI porque fue Vidal Alonso Idrac quien fundo la misma, la finca inicia hace mas de 80 años.
El queso panela es el mas rápido de hacer este dura de3 a 6 horas.
La vacas comen alrededor de 60kg de comida al día.
El queso es el resultado de la cuajada de leche
El queso manchego se hace con leche de oveja y de vaca
El queso trobolono quehuel3e a humo también es conocido como queso ahumado este debe madurar durante 10 días
México es un país que tiene que tener calidad.
Para obtener una leche de excelente calidad la vaca no tiene queestar enferma ni en tratamiento y para que la vaca de leche tiene que estar preñada, para que una vaca este preñada tiene que ser por medio de inseminación.
Para hacer el queso se necesitan lossiguientes pasos:
Pasteurización Moldeado
Adicción de cultivo Prensado
Cuajado Maduración
Cortado ydesvarado
Salado
3 Conservadores
-Quesos al vacio
-Sacar el suero del plástico
-Queso añejo no necesita refri
En la finca se encuentran distintos tipos de ganado entre ellos vacuno ovino yequino
JARDIN BOTANICO
La familia cactácea en Querétaro representa cerca del 10% del total nacional 23 de este grupo están catalogadas como especies que viven amenazas de supervivenciaAsiento de suegra
Pertenece a Cadereyta y da un fruto el cual protege de la deshidratación
Mamilarias
Todo el camino del jardín Botánico esta hecho de rocas ígneas
LA PEÑA DEBERNAL
La Villa de San Sebastián Bernal se funda en 1642, cuando familias españolas llegan a poblar la zona, según cuentan, para proteger la zona de los constantes ataques de los Chichimecas, quieneshasta ese momento dominaban la zona.
Por esta razón se dice que la primera construcción que hubo en Bernal fue un "Cuartel", el cual todavía existe, siendo ahora propiedad privada. Después de...
La finca se llama VAI porque fue Vidal Alonso Idrac quien fundo la misma, la finca inicia hace mas de 80 años.
El queso panela es el mas rápido de hacer este dura de3 a 6 horas.
La vacas comen alrededor de 60kg de comida al día.
El queso es el resultado de la cuajada de leche
El queso manchego se hace con leche de oveja y de vaca
El queso trobolono quehuel3e a humo también es conocido como queso ahumado este debe madurar durante 10 días
México es un país que tiene que tener calidad.
Para obtener una leche de excelente calidad la vaca no tiene queestar enferma ni en tratamiento y para que la vaca de leche tiene que estar preñada, para que una vaca este preñada tiene que ser por medio de inseminación.
Para hacer el queso se necesitan lossiguientes pasos:
Pasteurización Moldeado
Adicción de cultivo Prensado
Cuajado Maduración
Cortado ydesvarado
Salado
3 Conservadores
-Quesos al vacio
-Sacar el suero del plástico
-Queso añejo no necesita refri
En la finca se encuentran distintos tipos de ganado entre ellos vacuno ovino yequino
JARDIN BOTANICO
La familia cactácea en Querétaro representa cerca del 10% del total nacional 23 de este grupo están catalogadas como especies que viven amenazas de supervivenciaAsiento de suegra
Pertenece a Cadereyta y da un fruto el cual protege de la deshidratación
Mamilarias
Todo el camino del jardín Botánico esta hecho de rocas ígneas
LA PEÑA DEBERNAL
La Villa de San Sebastián Bernal se funda en 1642, cuando familias españolas llegan a poblar la zona, según cuentan, para proteger la zona de los constantes ataques de los Chichimecas, quieneshasta ese momento dominaban la zona.
Por esta razón se dice que la primera construcción que hubo en Bernal fue un "Cuartel", el cual todavía existe, siendo ahora propiedad privada. Después de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.