La pira

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  • Publicado : 31 de octubre de 2011
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La Pira
Esta planta es llamada así Últimamente, pero ancestralmente se denominaba Caraca y era la pieza clave en la Cultura de Los Indígenas Caracas Pobladores del extenso Valle Caraqueño. Ellos le rendían culto y utilizaban dicha planta para su consumo y se aprovechaban de sus propiedades Nutricionales y Terapéuticas.

Planta anual que puede alcanzar hasta 2 metros de altura. Es una de lasmalezas de hoja ancha más ampliamente distribuida en Venezuela. La Pira”, “Caraca”, “Bledo” o “Amaranto”, es una planta con una gran capacidad alimenticia por poseer entre sus componentes proteínas de alto valor nutricional, además se le atribuyen Propiedades Oxigenantes y Regenerativas Celulares en su composición química se encuentran presentes todos los aminoácidos esenciales. Es astringente, ycomo tal se le puede emplear en tratamientos para la diarrea; también, se usa para sanar irritaciones de la boca y de la garganta y puede servir para lavados externos. Internamente, se usa para la disentería, hemorragia del intestino y menstruación excesiva. La Hierba Amaranthus (Pira) fue declarada por la Organización para la Alimentación y Agricultura de las Naciones Unidas, FAO, el alimento conmayor poder nutricional para el consumo humano. Además, esta hierba es utilizable desde la espiga hasta la raíz, lo cual da la posibilidad de realizar múltiples alimentos como por ejemplo: harina, pasta, galletas, té, bebidas y barras energéticas, entre otros.La Manera más común de Utilizar las propiedades terapéuticas de esta planta es en Infusiones y Licuados mas sin embargo también puede serusada a nivel Gastronomito (asi se aprovechan al máximo sus propiedades alimenticias)

LA PIRA Nombre científico : Amaranthus tricolor L. (Fan). Amaranthaceae). Otros nombres : Bledo, Amaranto, Caracas, Pira de conejo. Uso : Se utiliza la planta entera, en infusiones, las hojas en ensaladas, las semi1las como cereal. Propiedades : Vegetal panacea, seudocereal, carbohidratos, proteínas, Lípidos,vitaminas, 103 minerales conocidos hasta el momento. Herbácea, pequeña de fácil cultivo, tallos blandos de colores diversos, flores pequeñas en espigas.
Nombre Común: Bledo Nombre Científico: Amaranthus quitensis Reino: Plantae Familia: maranthaceae Planta de 50cm. usos: Lombrices, intestinales, diarrea
epilepsis, para los riñones, eliminación de líquidos para la hidropesía
Nombre delestudiante: Mary Yurley Hinestroza C. Nombre del docente: Esnith Porras Palacios Asignatura: Ecología y medio ambiente Curso y fecha: 10a- Ciencias

El amaranto ó bledo (Amaranthus tricolor) El bledo, la pira, la pira de conejo, el amaranto..., es una planta herbácea, anual, originaria de la China, perteneciente a la familia de las Amarantáceas, con tallos blandos de colores diversos; con flores pequeñasterminales en espiga densa, aterciopelada y comprimida a manera de cresta. Crece en sitios frescos con abundante abono orgánico.
Se usa el tallo y el follaje para comer; las semillas producen harina.
En francés esta planta se llama “amarante” o “amaranth”. Uso medicinal.
•    El amaranto ha sido aprovechado desde tiempos prehispánicos: las hojas se utilizaron para infusión contra la diarrea nosólo por su valor nutritivo, sino también por las propiedades médicas que se le atribuyen y se han confirmado con las investigaciones realizadas durante los últimos años
.•    Recientes estudios demostraron que una gelatina con alto contenido de fibra, elaborada con base de amaranto, nopal y harina de brócoli, podría prevenir el cáncer de colon.
•    Por las propiedades nutritivas y loscomponentes del amaranto (proteínas, vitaminas, minerales, aminoácidos, fibra y grasas) es recomendado para prevenir y ayudar a curar afecciones como la osteoporosis, en diabetes mellitus, obesidad, hipertensión arterial, estreñimiento y diverticulosis, insuficiencia renal crónica, insuficiencia hepática, encefalopatía hepática, alimento apto para celíacos, dieta para personas con autismo
.•    Se...
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