la quimica propiedades coligativas

ENSAYO “PROPIEDADES COLIGATIVAS”
¿Propiedades coligativas? ¿Acaso saben ustedes que es eso? Sinceramente, al principio yo no lo sabía, investigue para elaborar un ensayo de este tema; son laspropiedades físicas de las soluciones que dependen sólo de la cantidad de soluto disuelto y no de su naturaleza.
Las cuatro propiedades coligativas son: presión osmótica, descenso del punto de fusión(descenso crioscópico), aumento del punto de ebullición y disminución de la presión de vapor. ¿Se entendió? Deme un poco de tiempo…
El agua tiene características muy definidas y conocidas, como que, anivel del mar: congela a 0°C, entra en ebullición a 100°C, tiene una presión de vapor de 47 mm Hg a 37°C. ¿Qué pasa si le agregamos algunos solutos al agua? congela a menos de 0°C (descenso del punto defusión), hierve a más de 100°C (ascenso ebulloscópico), tiene una presión de vapor menor y aparece la llamada presión osmótica. Todos estos cambios en las propiedades del agua ocurren al mismotiempo, están coligadas (asociadas).

Les voy a contar cómo he logrado entenderlo:
Vamos a ver un ejemplo práctico de ósmosis: la carne, dejada al aire se pudre en pocos días por la acción de lasbacterias. Si se le añade una gran cantidad de sal, como hay mucha sal, el exterior de las bacterias estámás concentrado que el interior de la misma. El aguade las bacterias sale de su interior hacia lazona con sal. Las bacterias mueren resecas por falta de agua y la carne no se pudre.
Recordemos que las venas y las arterias son semipermeables. Si dentro de ellas hay mucho líquido aumenta lapresión. La ingesta de grandes cantidades de sal y su entrada en las arterias ocasiona que el agua del exterior de las mismas entre en ellas aumentando la presión (esta es la razón por la cual se recomiendala disminución en el consumo de sal cuando hay hipertensión arterial).
Si a estos ejemplos deosmosis que consiste en el paso reciproco de líquidos a través de una membrana semipermeable que los...