LA SOYA Y SU VALOR NUTRITIVO
Páginas: 2 (367 palabras)
Publicado: 18 de octubre de 2014
ESTUDIANTE DE C.A.T. GERARDO ORTIZ
18 de septiembre de 2014
LA SOYA Y SU VALOR NUTRICIONAL
Valor nutricional
La SOYA destaca por su alto valor nutritivo y proteico. Este alimento se haconvertido en objeto de análisis y estudios científicos no sólo por la cantidad de aminoácidos y proteínas que posee, sino por la calidad de las mismas. Una taza de este grano proporciona tanta proteínacomo 100 g de carne; es mucho más económico, fácil de digerir y muy versátil, por lo que es una excelente alternativa para aquellas personas que siguen un régimen de alimentación vegetariano.
Asimismo,posee nutrientes y oligoelementos como calcio, hierro y zinc, que son importantes para regenerar los huesos, mejorar el transporte de oxígeno en la sangre y mejorar el sistema inmunitario. Como sifuera poco, no contiene colesterol y es una excelente fuente de grasas monoinsauradas y omega-3, además de vitamina K, tiamina, riboflavina, folatos, fibra y lecitina. Es un súper alimento que puedecomplementar tu dieta para tener una vida sana y prolongada.
- Mejora el sistema cardíaco-circulatorio: reduce los niveles de colesterol y controla la presión sanguínea.
- Mejora la función renal: hacemás ligero el trabajo de los riñones, pues sus proteínas son procesadas de forma más sencilla en comparación con las de origen animal, lo que la hace perfecta para personas diabéticas o para aquellasque siguen una dieta.
- Prevención: contribuye a reducir el riesgo de aparición de enfermedades como el cáncer de mama, de próstata y de colon.
- Menopausia: consumirla diariamente puede ayudar areducir los síntomas asociados y evita la aparición de osteoporosis.
recomienda consumir entre 2 a 4 porciones al día para recibir todos sus beneficios. Puedes introducirla en tu dieta de formasencilla:
- Tofu: con una textura similar a la del queso, este alimento asiático puede agregarse a vegetales, sopas, salsas de pasta y más.
- Granos: pueden consumirse tostados como el maní en ensaladas...
18 de septiembre de 2014
LA SOYA Y SU VALOR NUTRICIONAL
Valor nutricional
La SOYA destaca por su alto valor nutritivo y proteico. Este alimento se haconvertido en objeto de análisis y estudios científicos no sólo por la cantidad de aminoácidos y proteínas que posee, sino por la calidad de las mismas. Una taza de este grano proporciona tanta proteínacomo 100 g de carne; es mucho más económico, fácil de digerir y muy versátil, por lo que es una excelente alternativa para aquellas personas que siguen un régimen de alimentación vegetariano.
Asimismo,posee nutrientes y oligoelementos como calcio, hierro y zinc, que son importantes para regenerar los huesos, mejorar el transporte de oxígeno en la sangre y mejorar el sistema inmunitario. Como sifuera poco, no contiene colesterol y es una excelente fuente de grasas monoinsauradas y omega-3, además de vitamina K, tiamina, riboflavina, folatos, fibra y lecitina. Es un súper alimento que puedecomplementar tu dieta para tener una vida sana y prolongada.
- Mejora el sistema cardíaco-circulatorio: reduce los niveles de colesterol y controla la presión sanguínea.
- Mejora la función renal: hacemás ligero el trabajo de los riñones, pues sus proteínas son procesadas de forma más sencilla en comparación con las de origen animal, lo que la hace perfecta para personas diabéticas o para aquellasque siguen una dieta.
- Prevención: contribuye a reducir el riesgo de aparición de enfermedades como el cáncer de mama, de próstata y de colon.
- Menopausia: consumirla diariamente puede ayudar areducir los síntomas asociados y evita la aparición de osteoporosis.
recomienda consumir entre 2 a 4 porciones al día para recibir todos sus beneficios. Puedes introducirla en tu dieta de formasencilla:
- Tofu: con una textura similar a la del queso, este alimento asiático puede agregarse a vegetales, sopas, salsas de pasta y más.
- Granos: pueden consumirse tostados como el maní en ensaladas...
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