La tana

RUTA DEL VINO
La exquisita conjunción de clima, suelo, vid, experiencia humana y especialmente altitud con los viñedos mas altos del mundo, hacen del valle un oasis vitivinícola productor de excelentes vinos de alta gama. Con la hospitalidad y las características propias de este singular enclave vallisto, la ruta ruta del vino es además, fauna y flora de llamas vicuñas y cardones, riquezapaisajística con quebradas y la la magia de formaciones rocosas, su cielo estrellado de inspiración poética. Gastronomía típica, artesanías, viñedos de altura con distintas opciones de bodegas, pueblos detenidos en el tiempo y su gente. Una experiencia única y memorable.
Antigua Bodega La Banda Vasija Secreta
Categoría: Otros
Clase: Bodegas en Salta
Dirección: RN Nº 40 S/N
Localidad: CafayateTelefonos: 03868 - 421 850
La Casa Córdova y Murga, enclavada en la entrada misma del pueblo de Cafayate, alberga la bodega más antigua del valle.
Su origen se remonta a la primera mitad del siglo pasado y a lo largo de su historia ha significado el vino tradicional de los salteños, tanto por la calidad de sus productos como por el tono artesanal de su elaboración.
La justificada fama de susviñedos esta dada por su ubicación. Es una mesopotamia flanqueada por el arroyo Esteco y el río Chusha, en la que se combina un ambiente seco y soleado con una humedad subterránea superior al resto del valle, lo que determina el distinto comportamiento de suelos y cepas.
Los vinos Torrontés tienen una mayor exposición solar por su ubicación en los faldeos altos, mientras que las viñas francesasde nuestros tintos discurren en los terrenos bajos, ricos en sedimentos y con temperatura media.
En todos los casos, se ha limitado la producción de los viñedos buscando el equilibrio en que los extractos, la acidez y los aromas y sabores se conjugan en el punto óptimo de cada variedad. El resultado es una materia prima excepcional, condición indispensable de los grandes vinos.
Por eso y aúncuando poseen el sabor característico de Cafayate, los vinos de la Casa Córdova y Murga tienen esa sutil diferencia que distinguen a los cepajes excepcionales.
LINEA VAS/RESERVA
Viñedos de más de 50 años, dan origen a este blend de tres varietales cosechados durante el mes de abril del año 2007. Después del paso de la fruta por mesa de selección, se molieron los granos y se maceraron durante cercade un mes. Fue estacionado en barricas de roble frances y americano durante 13 meses y posteriormente guardado en botella. Su color presenta tonos rojos rubíes fuertes, con fondos negros profundos y notas violáceas que le aportan los varietales malbec y tannat de Cafayate.

LINEA VAS / MALBEC
Viñedos de más de 50 años, dan origen a este varietal cosechado en el mes de abril del año 2007.Después del paso del fruto por mesa de selección de granos, se realizó la molienda y la posterior maceración durante cerca de 25 días con remontajes diarios.
Fue estacionado en barricas de roble frances y americano durante 13 meses y posteriormente guardado en botella. Es de color Rojo Violáceo fuerte, típico del varietal malbec y con fondos negros que le transmite la altitud de Cafayate.
LINEALACRADOS/ CABERNET
MEDALLA DE PLATA VINANDINO 07
Su color presenta tonos rojos rubíes fuertes, con fondos negros profundos y notas tejadas. Su aroma nos muestra un complejo especiado, cuero, frutas secas, ciruelas, aceitunas negras y toques de chocolate, seguido de un singular aroma a pimiento.
En boca buena estructura y persistencia. Taninos redondos, gruesos y dulces y maduros. Acompañar concocina criolla Argentina, empanadas, tamales, locro y carnes a la parrilla.
LINEA VASIJA SECRETA / CABERNET
Excelente color rubí, muy buena boca con taninos amables. Aroma a especias, notas aterciopeladas y cuerpo redondo. Con larga permanencia en boca, pleno y profundo.
Bodega Domingo Hermanos
Categoría: Otros
Clase: Bodegas en Salta
Dirección: Nuestra Señora del Rosario y 25 de Mayo...