Lab compuestos carbonilicos

Universidad de Santiago de Chile Facultad de Química y Biología Laboratorio de Química Orgánica Ingeniería Civil Química

LABORATORIO Nº 1 RECONOCIMIENTO DE COMPUESTOS CARBONÍLICOS
Objetivos.-Identificar un compuesto carbonílico, características, como por sus propiedades físicas. 1.- Reacción con clorhidrato de hidroxilamina. Esta reacción forma oximas del compuesto carbonílicocorrespondiente. A un tubo de ensayo con 1,0 mL de solución de clorhidrato de hidroxilamina (con indicador) agregue gotas de la muestra de compuesto carbonílico, agite y observe el cambio de color del indicador.2.- Reacción con 2,4-dinitrofenilhidracina. Esta reacción forma hidrazonas sólidas de color amarillo o naranja. A un tubo de ensayo con 2 mL del reactivo de 2,4-dinitrofenilhidracina recién preparado,agregue gotas de la muestra de compuesto carbonílico (aldehído o cetona), agite y si es necesario caliente, pero muy suavemente. Enfríe y observe la formación de un precipitado de fenilhidrazona,observe su color y filtre. Lave el precititado con un poco de alcohol etílico, ponga a secar para determinar su punto de fusión. 3.- Diferenciación entre Aldehídos y Cetonas: Se emplea la reactividad delos aldehídos frente a la oxidación. Utiliza oxidantes débiles como el ión plata y el ión cúprico, con una buena especificidad. a) Reacción con Reactivo de Tollens: Este reactivo, constituido por unasolución amoniacal de ión plata, oxida en frío a los aldehídos alifáticos y aromáticos, hasta el ácido correspondiente. A su vez el ión plata se reduce a plata metálica que se deposita normalmente comoun espejo en las paredes del tubo, o precipita como un polvo negro. (El reactivo debe ser preparado al momento de ser usado). Experimento.- En un tubo limpio coloque 0,5 ml del reactivo de Tollens y 2a 3 gotas de muestra (o una punta de espátula si fuera sólida). Si no se observa cambio alguno, se calienta el tubo en un baño de agua a no más de 40 ºC. La reacción es positiva cuando se forma un...