laboratorio carbohidratos

PORCENTAJE DE HUMEDAD A LAS 3 HORAS







% humedad leche liquida = 3,4g – 0,75 g x 100 77,94%3,4g

% humedad leche evaporada = 3.1 g – 1,16g x 100 62,58%
3.1 g

% humedad leche condensada = 3 g. – 2,71g x100 9,6%3 g


% humedad leche en polvo = 3 g – 2,9g x 100 3,3%
3 g


% humedad jalea = 3g – 0,24g x 100 92%
3g


% humedad salchichas = 3g – 1,8g x 100 40%
3g


% humedad perejil = 3g –0,37gx 100 87,6%
3g

% humedad pasta seca = 3,1g - 3,03 x 100 2,2%
3,1g

PORCENTAJE DE HUMEDAD A LAS 24 HORAS% humedad leche líquida = 3,1g – 0,45 g x 100 85,4%
3,1g

% humedad leche evaporada = 3 g – 0,81 x 100 73%3g

% humedad leche condensada = 3,4 g. – 2,57g x100 24,4%
3,4 g

% humedad leche en polvo = 3g– 2,86g x 100 4,6%
3 g

% humedad jalea = 3,1g – 0,17g x 100 94%
3,1g

% humedad salchichas = 3g – 1g x100 66, 6%
3g

% humedad perejil = 3g – 0,36g x 100 88%
3g

% humedad pasta seca = 3g- 2,66 x 100 11,3%3g









% sólidos leche líquida = 0,75 g x 100 22%
3,4g

% sólidos leche evaporada =...