Laboratorio De Aldehidos Y Cetonas

laboratorio de química orgánica
práctica número diez
propiedades quimicas de aldehidos y cetonas

INTEGRANTES:

YENIFFER LICETH CHAVERRA CHALARCA 1017160176
JENNY CATHERINE RODRIGUEZ ALCARAZ 1022095162

profesor

sol elena giraldo buitrago

universidad de antioquia
facultad DE QUIMICA FARMACEUTICA
tecnologia en regencia de farmacia
Junio 13 de 2012
medellín

1. OBJETIVOS:
1.1 Estudiar algunas reacciones características de compuestos carbonílicos (aldehídos y cetonas) al igual que reacciones específicas.

1.2 Diferenciar los aldehídos, cetonas metílicas y no metílicas utilizando reactivos específicos que permitan su reconocimiento.

1.3 Efectuar una condensación aldólica cruzada dirigida.

2. DATOS
2.1 PREPARACION DE 2,4 DINITROFENILHIDRAZONA
TUBO Nº |REACTIVO | ALDEHIDO Y CETONA |
1 | 10 gotas 2,4 dinitrofenilhidrazona | 3 gotas de acetona |
2 | 10 gotas 2,4 dinitrofenilhidrazona | 3 gotas de solución acuosa de formaldehido |
3 | 10 gotas 2,4 dinitrofenilhidrazona | 3 gotas de etanol |

2.2 PRUEBA DE TOLLENS
TUBO Nº | REACTIVO | ALDEHIDO Y CETONA |
1 | 5 gotas del reactivo de tollens | 5 gotas de solución acuosa deformaldehido |
2 | 5 gotas del reactivo de tollens | 5 gotas de acetona |
3 | 5 gotas del reactivo de tollens | 5 gotas de benzaldehido |

2.3 PRUEBA DE FEHLING
TUBO Nº | REACTIVO | ALDEHIDO Y CETONA |
1 | 5 gotas del reactivo de fehling A y 5 gotas del reactivo fehling B. | 5 gotas de solución acuosa de formaldehido |
2 | 5 gotas del reactivo de fehling A y 5 gotas del reactivo fehling B.| 5 gotas de acetona |
3 | 5 gotas del reactivo de fehling A y 5 gotas del reactivo fehling B. | 5 gotas de benzaldehido |

2.4 PRUEBA DE SCHIFF
TUBO Nº | REACTIVO | ALDEHIDO Y CETONA |
1 | 5 gotas del reactivo de schiff | 3 gotas de solución acuosa de formaldehido |
2 | 5 gotas del reactivo de schiff | 3 gotas de acetona |
3 | 5 gotas del reactivo de schiff | 3 gotas debenzaldehido |

2.5 PRUEBA DE YODOFORMO
TUBO Nº | REACTIVO | ALDEHIDO Y CETONA |
1 | 3 gotas de NaOH al 10% agitar + 8 gotas de I2/KI agitar | 5 gotas de solución acuosa de formaldehido |
2 | 3 gotas de NaOH al 10% agitar + 8 gotas de I2/KI agitar | 5 gotas de acetona |
3 | 3 gotas de NaOH al 10% agitar + 8 gotas de I2/KI agitar | 5 gotas de etanol |

2.6 CODENSACION ALDOLICA
TUBO Nº |REACTIVOS |
1 | 5 gotas de benzaldehido + 10 gotas de NaOH al 10% agite.Adicionar gota a gota etanol.5 gotas de acetona.10 gotas de acetona + 1 gota de KMnO4 al 1 %. |

3. RESULTADOS

3.1. PREPARACION DE 2,4 DINITROFENILHIDRAZONAS |
TUBO 1 | El resultado fue positivo, se obtuvo un precipitado color naranja oscuro esto se dio por una reacción de adición nucleofilica sobre el grupo carbonilode la acetona y la utilización de 2,4 dinitrofenilhidrazina haciendo reaccionar el compuesto carbonilico en medio acido para obtener 2,4 dinitrofenilhidrazona. |
TUBO 2 | El resultado fue positivo, se obtuvo un precipitado color naranja claro esto se dio por una reacción de adición nucleofilica como ya se explico anteriormente. |
TUBO 3 | El resultado fue negativo por que el etanol carece degrupo carbonilo por lo tanto no hubo reacción con el reactivo. |
3.2. PRUEBA DE TOLLENS |
TUBO 1 | Con esta prueba se pudo diferenciar aldehídos de cetonas ya que el método implica la oxidación del carbono que contiene el carbonilo (C=O). El resultado fue positivo se obtuvo un espejo de plata esto se dio por que los aldehídos poseen H en el C ya mencionado lo cual les facilita la oxidación. |TUBO 2 | El resultado fue negativo, se obtuvo una reacción incolora esto se debe a que la acetona no se pudo oxidar por la falta de H en el carbono que contiene el carbonilo. |
TUBO 3 | El resultado fue positivo esto se dio gracias a la adición de NaOH (10%) que favoreció a la solubilidad y posterior oxidación del aldehído aromático. |
3.3. PRUEBA DE FEHLING |
TUBO 1 | Con esta prueba...