laboratorio de desnaturalizaciones

Tercer laboratorio
Desnaturalización de las proteínas

MATERIALES:
Cuatro Tubos de ensayo resistentes a los cambios de temperatura
Biuret
Cuenta gotas
Funcionamiento del baño de maríaGradilla
CONTENIDOS
1. Solución de albumina 40%
2. Acetona pura (4 mL)
3. HCL concentrado (1 mL)
4. NaCl al 20% (2 mL)

METODOLOGÍA
Se procedió a tomar fotos y apuntar observaciones de laproteína en su estado natural, después se marco de una forma distinta cada tubo de ensayo, llegando a seguir el siguiente patrón de distinción:
Tubo de ensayo con triangulo: calentamiento de la proteína porveinte minutos en el funcionamiento del baño de maría.
Tubo de ensayo con cuadrado: Aplicación de Acetona pura en cuatro mililitros
Tubo de ensayo con equis: Aplicación concentrada de HCl en unmililitro
Tubo de ensayo con circulo: Aplicación de NaCl al 20% en dos mililitros
Al haber finalizado este proceso se tomo el tubo de ensayo marcado con el triangulo y se dejo en el funcionamientodel baño de maría, contabilizándose los veinte minutos de dicho proceso de desnaturalización . Mientras se lleva a cabo el pasado proceso de desnaturalización, se tomo el tubo de ensayo marcado con elcuadrado y se le agrega por medio de un cuenta gotas, cuatro mililitros de acetona pura, tomándose apuntes y fotos acerca de los cambios que manifestaba la proteína, a continuación, se deja el pasadotubo de ensayo en la gradilla y se toma el tubo de ensayo marcado con una equis, procediéndose a añadir un mililitro de HCl concentrado, al concluir con la pasada adición, se realizan apuntes y setoman fotos acerca de las modificaciones que manifiesta la proteína , se deja el pasado tubo de ensayo sobre la gradilla y se toma el tubo de ensayo restante marcado con un circulo, adicionándole a esteultimo tubo de ensayo dos mililitros de NaCl al veinte porciento, tomándose apuntes y fotos acerca de las modificaciones de la proteína , se deja el pasado tubo de ensayo sobre la gradilla. Al...