laboratorio de quimica

EXPERIMENTOS SENCILLOS SOBRE DISOLUCIONES
Indicaciones generales: realiza los siguientes experimentos y explica en forma razonada acerca de los resultados obtenidos.
Materiales: sal de cocina, sacarosa, glucosa, naftaleno, yodo, cera de vela, aceite de cocina, glicerol, sulfato cúprico, cloruro de calcio.
Experimento 1:
Prepara varios tubos de ensayo con 2 ml de agua y prueba la solubilidadde las siguientes sustancias: sal de cocina, sacarosa, glucosa, naftaleno, carbonato de calcio, yodo, cera de vela, urea, aceite y glicerol. Para ello agrega una pizca de los sólidos y 2 gotas de los líquidos en sus respectivos tubos de ensayo. A las sustancias que no se disuelvan en agua realízales la prueba de solubilidad en hexano. Modeliza sobre los resultados.
Resultado:
SustanciasSoluble/insoluble en agua
o hexano
¿Por qué?
Sal y agua
Soluble en agua
Porque la sal tiene enlaces iónicos, muchos oxígenos negativos del agua que es altamente polar rodean al Na+ y los hidrógenos de los oxígenos son atraídos por el Cl-.
Sacarosa y agua
Soluble en agua
Al ser el agua polar cualquier compuesto que sea polar es soluble en agua y la sacarosa está formada por glucosa y fructosaquienes contienen grupos polares por lo que se disuelven.
Glucosa y agua
Soluble en agua
El agua es polar entonces cualquier compuesto que sea polar es soluble en agua. La glucosa contiene grupos polares que le confieren polaridad y hacen posible su solubilidad.
Naftaleno y agua
Insoluble en agua
La naftalina es un hidrocarburo aromático y estos son no polares en cambio el agua es polar por loque no se mezclan es una cuestión de repulsión a nivel molecular.
Carbonato de calcio y agua
Soluble en agua
Se disuelve en agua por la sencilla razón de que es una sal de calcio, por lo que al agua le es fácil que sus oxígenos del agua solvaten al Ca y los hidrógenos al CO3.
Yodo y agua
Insoluble en agua
El yodo es poco soluble en agua (no polar), se produce un momento bipolar instantáneopor que los átomos vibran creando una pequeña polaridad.
Cera de vela y agua
Insoluble en agua
Ya que la cera es apolar no se puede disolver en agua porque esta es un compuesto polar.
Urea y agua
Soluble en agua
Debido a su momento dipolar, la urea es soluble en agua, contiene un oxígeno, dos nitrógenos y es una molécula polar que forma puentes de hidrógeno con el agua, el oxígeno del agua seorienta hacia los hidrógenos de la otra molécula, y viceversa.
Aceite y agua
Insoluble en agua
El aceite es menos denso que el agua, por lo que al verterlo en el tubo de ensayo, se ubica en una capa sobre la superficie del agua. El aceite no se disuelve en el agua porque es una sustancia no polar.
Glicerol y agua
Soluble en agua
El glicerol tiene la capacidad de ceder o absorber la humedadpresente en el medio por lo que es fácilmente soluble en agua, y se descompone en ebullición.
Naftaleno y hexano
Soluble en hexano
Se disuelve perfectamente en hexano esto ocurre por las uniones de van der Waals entre moléculas no polares, (uniones lipófilas).
Yodo y hexano

Soluble en hexano
Es una molécula diatómica y el hexano es apolar un hidrocarburo que tiene enlaces covalentes nopolarizados porque posee electronegatividades muy próximas y es por esto que se disuelve.
Cera de vela y hexano
Parcialmente soluble
La cera de vela es parcialmente soluble en disolventes no polares en este caso el hexano es un disolvente no polar.
Aceite y hexano
Soluble en hexano
El aceite es soluble en disolventes de grasas por esto es que se disuelve en hexano ya que este es producido apartir de aceite crudo y se aplica que lo similar disuelve lo similar.

Experimento 2:
Utiliza dos cristales de sulfato cúprico y coloca uno en cada tubo de ensayo. Agrega igual cantidad de agua a ambos tubos. Tapa y agita uno de los tubos de ensayo mientras que el otro lo dejas en reposo. Modeliza tus resultados.
Resultado:
Al agitar el agua con el sulfato de cobre y compararlo con el que...