Laboratorio nº 2: cuidando nuestra piel.
Páginas: 4 (962 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2011
LABORATORIO Nº 2: Cuidando nuestra piel.
REACTIVOS Y MATERIALES:
• Acido esteárico.
• Hidróxido de sodio.
• Glicerina.
• Vaselina.
• Vasos precipitados.
•Termómetro y baqueta.
• Mechero, trípode y rejilla.
PROCEDIMIENTO
1. En un vaso precipitado, mezcla 8 gramos de ácido esteárico con 8 ml de vaselina (mezcla 1).
2. En otro vaso coloca 5 ml deglicerina, 0.5 gramos de NaOH y 80 ml de agua (mezcla 2).
3. Funde a baño maría la mezcla 1 (fase lipídica), a una temperatura cercana a los 70ºC, de la misma forma calienta la mezcla 2 (faseacuosa) hasta 72ºC.
4. Vierte lentamente y con agitación la fase acuosa sobre la fase lipídica.
5. Continúa agitando suavemente hasta que la emulsión alcance una temperatura aproximada de 40ºC.OBSERVACIONES
En primer lugar, realizamos la preparación de la mezcla 1 y tal como se dice en el procedimiento y obtuvimos una solución algo blanquecina.
Después nos encargamos de hacer lo mismocon la mezcla 2, y conseguimos un resultado similar.
En la fase de calentamiento, la mezcla 1 se torno más diluida y blanca, preocupándonos que no sobrepasara la temperatura indicada. Retiramosesta mezcla del baño maría y colocamos la mezcla 2 la calentamos de igual forma. Es necesario tomar en cuanta que durante el lapso de tiempo que permaneció la mezcla 1 sin calentarse, comenzó asolidificarse en un mínimo porcentaje, lo que nos indico que deberíamos apurarnos en el proceso de la actividad.
Una vez que mezclamos ambas mezclas, inmediatamente la consistencia cambio. La nueva mezclase volvió más viscosa y al agitarla se volvía aun más viscosa. Finalmente luego de unos minutos agitando la mezcla obtuvimos nuestro producto final.
ANALISIS Y APLICACIÓN
1. ¿Qué funcióncumple al ácido esteárico en la fabricación de las cremas?
El ácido esteárico, en la fabricación de cremas tiene una función muy importante, ya que dicho ácido posee propiedades emolientes y...
REACTIVOS Y MATERIALES:
• Acido esteárico.
• Hidróxido de sodio.
• Glicerina.
• Vaselina.
• Vasos precipitados.
•Termómetro y baqueta.
• Mechero, trípode y rejilla.
PROCEDIMIENTO
1. En un vaso precipitado, mezcla 8 gramos de ácido esteárico con 8 ml de vaselina (mezcla 1).
2. En otro vaso coloca 5 ml deglicerina, 0.5 gramos de NaOH y 80 ml de agua (mezcla 2).
3. Funde a baño maría la mezcla 1 (fase lipídica), a una temperatura cercana a los 70ºC, de la misma forma calienta la mezcla 2 (faseacuosa) hasta 72ºC.
4. Vierte lentamente y con agitación la fase acuosa sobre la fase lipídica.
5. Continúa agitando suavemente hasta que la emulsión alcance una temperatura aproximada de 40ºC.OBSERVACIONES
En primer lugar, realizamos la preparación de la mezcla 1 y tal como se dice en el procedimiento y obtuvimos una solución algo blanquecina.
Después nos encargamos de hacer lo mismocon la mezcla 2, y conseguimos un resultado similar.
En la fase de calentamiento, la mezcla 1 se torno más diluida y blanca, preocupándonos que no sobrepasara la temperatura indicada. Retiramosesta mezcla del baño maría y colocamos la mezcla 2 la calentamos de igual forma. Es necesario tomar en cuanta que durante el lapso de tiempo que permaneció la mezcla 1 sin calentarse, comenzó asolidificarse en un mínimo porcentaje, lo que nos indico que deberíamos apurarnos en el proceso de la actividad.
Una vez que mezclamos ambas mezclas, inmediatamente la consistencia cambio. La nueva mezclase volvió más viscosa y al agitarla se volvía aun más viscosa. Finalmente luego de unos minutos agitando la mezcla obtuvimos nuestro producto final.
ANALISIS Y APLICACIÓN
1. ¿Qué funcióncumple al ácido esteárico en la fabricación de las cremas?
El ácido esteárico, en la fabricación de cremas tiene una función muy importante, ya que dicho ácido posee propiedades emolientes y...
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