Laboratorio Quimica

Laboratorio de Química



LABORATORIO DE QUÍMICA


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© LABORATORIO DE QUÍMICA
Desarrollo y Edición Elaboración del TINS Diseño y Diagramación Soporte académico Producción
Tiraje 3 B / 0700 / 2008-II

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Vicerrectorado de Investigación • Lic. Ana Elena García-Tulich Barrantes • Ing. César Ignacio Vásquez Solís Julia Saldaña Balandra Instituto deInvestigación Imprenta Grupo IDAT

Queda prohibida cualquier forma de reproducción, venta, comunicación pública y transformación de esta obra.

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“El presente material contiene una compilación de contenidos de obras sobre Química, resúmenes de artículos, breves extractos de obras publicadas lícitamente; acompañados de resúmenes de los temas a cargo del profesor;constituye un material auxiliar de enseñanza para ser empleado en el desarrollo de las clases en nuestra institución. Éste material es de uso exclusivo de los alumnos y docentes de la Universidad Tecnológica del Perú, preparado para fines didácticos en aplicación del Artículo 41 inc. C y el Art. 43 inc. A., del Decreto Legislativo 822, Ley sobre Derechos de Autor”.

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PRESENTACIÓN

La Química se encuentra presente en todos aquellos componentes del universo, a lo largo de la historia del tiempo del universo; por eso es de vital importancia seguir estudiando la materia, la energía y la información, provenientes de los procesos de transformación de los componentes en su expansión continua. El entendimiento de la química, comprende elestudio de la teoría, en complemento con las pruebas de laboratorio y de las reflexiones de mentes privilegiadas. En esta correspondencia, la formación universitaria en ingeniería obliga al estudio de la Química, tanto en el aspecto teórico, cuanto en el aspecto de prácticas de laboratorio, en el espacio de comprobación de la verdad subyacente en los modelos científicos de la química. La virtuddel presente texto consiste en la presentación de un Manual de Prácticas de Laboratorio, para las Asignaturas de Química General y de Química I, adecuadamente estructurada, por la Lic. Ana E. García-Tulich Barrantes y el Ing. César I. Vásquez Solis; en base a una selección y elaboración de prácticas de laboratorio; mediante un acopio de modelos de prácticas contenidos en la fuente bibliográficacorrespondiente, congruente con la infraestructura del laboratorio. El presente texto de instrucción pretende servir de apoyo en los fundamentos teóricos de las prácticas realizadas en el Laboratorio de Química para las carreras de Ingeniería. Presenta la siguiente estructura: Se comienza con la Volumetría Ácido – Base, describiendo las bases de la titulación como herramienta en la cuantificación dedeterminadas sustancias químicas, luego aplicando las reacciones de oxidación – reducción en la Volumetría Redox y su aplicación en la cuantificación de una muestra comercial. Se continúa con la volumetría por retroceso para cuantificar la alcalinidad total en una muestra problema. Entrando un poco al análisis de la calidad del agua, se plantea la Volumetría por Precipitación que determinacloruros en muestras de agua, para terminar complementándola con la Volumetría Complejométrica, que cuantifica la dureza en este tipo de muestras.

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Después del trabajo con volumetrías, se aborda el tema de los Indicadores Ácido – Base y los conceptos básicos sobre el pH y pOH. Cambiando luego al trabajo con calorímetros, capacidad calorífica y calor específico de unmetal en la práctica de Absorción de Calor. Finalmente se presenta los temas de electroquímica y corrosión de metales, que permiten conocer tanto la producción de corriente eléctrica a través de una reacción química, así como el deterioro de un material metálico a consecuencia de un ataque electroquímico por su entorno. Como punto final de estas líneas, los agradecimientos Institucionales especiales...