Laboratorio Quimica

LABORATORIO # 3
DETERMINACION DE LA VISCOSIDAD DEL AGUA
Angeline Bofill
00108210
PRE-LABORATORIO:
1. ¿Qué información sobre el compuesto (liquido problema) analizado nos proporciona la viscosidad?
Nos proporciona la resistencia a fluir de este compuesto que se utiliza y la magnitud de fuerzas entre las moléculas. También se puede definir como la capacidad de este para escurrirse,entonces a mayor viscosidad se escurrirá menos y viceversa.

2. ¿Cuáles son las unidades SI de la viscosidad?

Son el pascal por segundo (Pa·s) o 1 N·s/m² o 1 kg/ (m·s).

3. ¿Qué métodos se conocen para medir la viscosidad? Mencione tres y explique su fundamento teórico.
Existen los viscosímetros de los cuales hay dos tipos, ambos son tubos con apariencia de tubos capilares. Con ellos semide la viscosidad de un líquido en movimiento en donde a una temperatura establecida se mide la distancia que recorrió el líquido dentro de estos tubos, y así se ve el grado. Son viscosímetros de cilindros coaxiales, análogos y Viscosímetros rotacionales digitales; los tres tienen el mismo fin, su diferencia prácticamente es su forma y por las partes que están hechos, unos tienen un disco más,otros son tecnológicos y no tienen errores que podríamos hacer los humanos al momento de sacar los cálculos.

4. ¿Cuál es la aplicación industrial de la medición de la viscosidad?
La aplicación industrial para medir la viscosidad es de mucha importancia, ya que con esta medida se calcula la calidad del producto. Por ejemplo en productos lácteos tales como cremas o leches a partir de laviscosidad se puede ver si la línea de producción puede seguir ya que todo está en orden y se puede ver el futuro comportamiento del producto. En la extracción de petróleo es de suma importancia porque el fluido de perforación si es poco viscoso no podrá trasportar detritos y completar la extracción.
5. ¿Qué tipos de viscosidad se conocen? Explique.
Existen dos tipos:
*Viscosidad Dinámica: latensión de corte de un fluido se mide cuando este está en movimiento, entonces cuando se coloca una capa con el mismo valor en área sobre otro se usa esta tensión.
*Viscosidad Cinemática: Es el cociente entre la viscosidad dinámica y la densidad de un fluido.

OBJETIVOS:
*Determinar la viscosidad del agua a distintas temperaturas, ya sea a ambiente o a ebullición.
*Comprender el significado de laviscosidad durante la práctica con nuestro material principal, el agua.
*Su importancia en la industria nos ayudara a aprender más sobre ella y aplicarla quizás en nuestra vida laboral.

INTRODUCCION:
La viscosidad se define como la capacidad de un líquido para escurrirse o fluir, y es fácil de medirla sin necesidad de valores exactos a simple vista, por ejemplo si pones en las manos doslíquidos con viscosidades distintas, el uno se escurrirá más rápido que el otro y se nota que sus valores son diferentes.
Hay factores externos que pueden afectar o cambiar la viscosidad de un líquido, solido o gas; en los dos primeros casos la viscosidad disminuye con el aumento de temperatura pero en los gases ocurre todo lo contrario esta aumenta con el aumento de temperatura. Igualmente en casode un cambio de presión en los sólidos y líquidos cambia a presiones muy bajas y en los gases a presiones bajas.
Existen algunos métodos para medir la viscosidad, y uno de los más sencillos es utilizando un viscosímetro de Ostwald que se enfoca en tomar el tiempo de flujo del volumen de un líquido que baja por la gravedad en “donde este flujo está gobernado por la ley de Poiseuille de la forma:dv/dt=πr4 (P1-P2)8nL ”
Existen otros tipos de viscosímetros, y el utilizado en esta práctica será el viscosímetro de rutina Cannon- Fenske, el cual usa un método muy parecido que el anterior, solo que consta de partes que lo hacen ver más complejo y las medidas serán más exactas.
MATERIALES: Equipos, reactivos
* Plancha...