laboratorio

Páginas: 2 (458 palabras) Publicado: 22 de abril de 2013
Índice
1-introduccion
2-objetivo
3-Hipótesis
4-proposito
5-desarrollo
6-justificacion
7-Conclusiones
8-Bibliografía
9-anexos







Desarrollo
Nosotras elaboramos como postre unmousse de lechera para el cual utilizamos como ingredientes: una lata de lechera,1 lata de leche clavel, grenetina, agua purificada, vainilla y fresas. Primero en ¼ de taza agregamos un sobre degrenetina para después hidratarla en baño maria, estuvimos esperando a que la grenetina estuviera derretida perfectamente, después en la licuadora echamos la lechera y la leche clavel junto con la grenetinaya hidratada y vainilla al gusto, lo licuamos hasta que estuvieran muy disueltos los ingredientes y nos quedara la mezcla para proceder a colocarla en un recipiente y refrigerarla por 1 hora, despuésde esperar una hora colocamos las fresas para decorar nuestro mousse de lechera y está listo para comerse.









Objetivo
El objetivo de este proyecto es aprender a elaborar un postre ysobre las acciones de la biotecnología

Hipótesis
La hipótesis de este proyecto es ver como se elabora un postre, cuáles son sus ingredientes y su procedimiento.



Propósito
El propósito deeste proyecto es saber como se elabora un postre y que ingredientes lleva, cual es su procedimiento, su tiempo de reposo,y como se utiliza la biotecnología.Introducción

Biotecnología

La biotecnología es la tecnología  basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. Sedesarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y cienciascomo biología, bioquímica, genética, virología,agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos.
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