LABORATORIO




Introducción

Objetivo

Identificar las propiedades de los compuestos orgánicos de acuerdo a su clasificación.
Identificar las propiedades de los compuestos inorgánicos de acuerdo a su clasificación.
Aplicar las medidas de seguridad recomendadas para el desarrollo de esta actividad.

Medidas de seguridad

Zapatos de seguridad
Delantal blanco
Campana extractora

Procedimiento

1. MaterialesTubo de ensayo
Pizeta
Vasos precipitados 100 ml
Varilla de agitación
Gradilla
Vidrio de reloj


2. Insumos

Agua
Aceite
Alcohol etílico
Ácido Sulfúrico
Azúcar


3. Equipos empleados

Campana exactora
Balanza

4. Procedimiento de trabajo

Experimentando con las densidades:

Primero añadimos unos 20 ml de agua al tubo de ensayo.
Luego 20 ml de aceite sobre el agua. El aceite queda flotandosobe el agua sin mezclarse.
A continuación añadimos, con cuidado, un poco de alcohol sobre el aceite. El alcohol permanecerá sobre el aceite sin mezclarse.
Tenemos tres líquidos claramente separados sin mezclarse.
Anotar las observaciones respectivas y las conclusiones al respecto.
Por último, agitamos con la varilla la mezcla de os tres líquidos. Al finalizar, veremos que los tres líquidos seconvierten en dos.
Anotar las observaciones respectivas y las conclusiones al respecto,
Con la información disponible, las observaciones y conclusiones completar el siguiente cuadro.

Experimentando con sustancias orgánicas e inorgánicas:

Masar 15g de azúcar en un vaso precipitado de 100 ml.
Bajo campana extractora extraer 20 ml de ácido sulfúrico en un vaso precipitado.
Agregar ácido sobre elazúcar.
Mezclar con varilla de agitación el ácido con el azúcar.
Todo el procedimiento desarrollarlo bajo campana extractora.
Anotar las observaciones respectivas y las conclusiones al respecto.
Con la información disponible, las observaciones y conclusiones completar el siguiente cuadro.



Compuestos

Densidades
Estructura
Polar-Apolar
Miscible o inmiscible en agua
Compuestos orgánico o inorgánicoObservaciones

Conclusiones


Agua


1000 Kg/ m3


Polar


Miscible


Inorgánico
Compuesto líquido, incoloro, no tiene olor y es insípido.
El agua se
mezclo solo
con el
alcohol, no cambio color
no


Aceite


920 Kg/m3


Apolar


Inmiscible


Orgánico
Compuesto líquido, de color amarillento, tiene sabor.
El aceite no
se mezcló ni
con el agua
ni el alcohol y
no cambio su aspecto.


Alcohol790 Kg/m3


Polar


Miscible


Orgánico
Compuesto líquido e incoloro, de olor característico.

Resultado
1. Tablas de resultados

Experimento 1

Experimento 2

Compuesto

Formula molecular
Clasificación
(orgánica-inorgánica)

Cantidad
(g o ml)

Observación

Conclusión

Azúcar

C6H12O6

Orgánica

15 gr
Compuesto blanco, granulado y sólido.
Cuando se mezcló con el ácido, se disolvió y comoun color negro hasta quemarse.

Ácido
Sulfúrico

H2SO4

Inorgánica

20 ml
Compuesto líquido e incoloro.
El ácido se mezcló tomando un color obscuro


2. Preguntas
Experimento 1:
­1- ¿Cuál es la naturaleza, polar o apolar, del agua, aceite y alcohol?
La naturaleza del agua es polar, la del aceite es apolar y la del alcohol es polar.
2-¿Cuáles de los compuestos que empleaste son orgánicos?
De loscompuestos que empleamos los orgánicos son: El aceite y el alcohol.
3-¿Por qué los clasificaste como compuestos orgánicos?
El aceite y alcohol están compuestos por largas cadenas de carbono, entonces quedan dentro del margen de los compuestos orgánicos.
4-¿Cuál es el orden de la densidad creciente para los tres líquidos?
El orden de la densidad de los tres líquidos es:
Alcohol con 790Kg/m3,
Aceitecon 920 Kg/m3
Agua con 1000 Kg/m3
5-¿Qué es la densidad?
La densidad (del latín densĭtas, -ātis) es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia.
6-¿Por qué al agitar la mezcla quedan solo dos líquidos?




7-¿Cuáles son los líquidos que se mezclan? ¿Por qué?
Los líquidos que se mezclan son el agua y el alcohol.
Porque ambos son compuestos...