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Guerra Global Wine 2009: Nuevo Mundo frente al Antiguo "Tenemos la gente, la experiencia, la tecnología y el compromiso de obtener la preeminencia mundial de Australia vino en el año 2025. Vendrá al anticipar el mercado, que influyen en la demanda del consumidor, y sobre la base de nuestro estrategia de crecimiento sostenible ".
- Sam Toley, director ejecutivo de la Corporación Australianadel Vino y Brandy. "Con la eliminación de la recompra de los excedentes de vino y aumentar los incentivos a los agricultores para arrancar sus viñas, las reformas de la CE sólo traerá en la agroindustria del modelo del Nuevo Mundo. Tenemos que proteger a la edad de edad, El modelo europeo basado en los viñedos tradicionales. "
- Jean-Louis Piton, el Copa-Cogeca, la Asociación deAgricultores. En 2009, estos dos puntos de vista reflejados algunos de los sentimientos muy diferentes desencadenadas por la feroz batalla competitiva se está librando entre los productores de vinos tradicionales y algunos nuevos actores de la industria a medida que luchó por una cuota del mercado del vino mundial $ 230 mil millones. Muchos vinos del Viejo Mundo-los productores de Francia, Italia yEspaña, por ejemplo-se vieron limitados por incrustados vinificación tradiciones, regulaciones restrictivas de la industria y complejidad de la legislación comunitaria nacional y europeo. Este brindó la oportunidad de vino del Nuevo Mundo-las empresas de Australia, los Estados Unidos, y Chile, por ejemplo-para desafiar a los productores más consolidados del Viejo Mundo con la introducción deinnovaciones en todas las etapas de la cadena de valor.
En el Beginning1 Cultivo de la vid y la elaboración del vino han sido las preocupaciones humanas, al menos desde los tiempos en Los antiguos egipcios y los griegos dieron a beber vino como tributo a los dioses y faraones muertos tempestuosos. Lo estaba bajo el Imperio Romano que la viticultura por toda la región mediterránea, y casi todas lasciudades tenían sus viñedos y el vino era una bebida para acompañar a campesinos las comidas diarias. En la era cristiana, el vino se convirtió en parte de los servicios litúrgicos, y los monasterios plantado viñas y bodegas construidas. En la Edad Media, la nobleza europea comenzó a plantar viñedos como una marca de prestigio, que compiten entre sí en la calidad del vino servido en su mesas, el nichode mercado primer vino de alta gama.
El profesor Christopher A. Bartlett preparó la versión original de este caso, "La Guerra de vinos del Nuevo Mundo Global: Desafíos Antiguo (A)," HBS N º 303 - 056, que está siendo sustituida por esta versión preparada por el mismo autor. Este caso fue desarrollado a partir de fuentes publicadas. Los casos de HBS se desarrollado exclusivamente como base parala discusión en clase. Los casos no están destinados a servir de avales, fuentes de datos primarios, o ejemplos de gestión eficaz o ineficaz.
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910-405 Guerra Global Wine 2009: Nuevo Mundo frente al Antiguo
Producción de vino Cuidar y cosechar las uvas ha sido siempre la mano de obra intensiva, y por lo general un trabajador podía cuidar a sólo un montón de tres hectáreas.(1 hectárea. = 2.47 acres) La introducción de caballos en el viñedo siglo 19 dio lugar a las vides se plantan en hileras y más tiende eficaz y permite una persona a trabajar una parcela de 7 hectáreas.
A pesar de estas eficiencias, los viñedos se hicieron más pequeños, no más grande. Durante muchos siglos, los pequeños las explotaciones agrícolas se fragmenta continuamente a medida que la...