Las Enzimas

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación y el deporte
U.E. José Helimenas Barrios
4to año, sección ¨B¨
Asignatura: Biología
Cagua-Edo. Aragua


Las Enzimas y el ATP

Prof.Leimys Rivas
Integrantes:
Andreina Manzanilla
Darianna Muñoz
Daliana Muñoz
Veliana Simoza
Mairelys Torres

Jue, 29/11/12.

Índice:

Introducción….Pág.03
Modo de acción de las enzimas y el ATP… pág. 04,05
Especificidad de las enzimas… pág. 06
Factores que influyen en las reacciones enzimáticas… pág. 07
Temperatura y P.H… pág. 08,09
Enzimas intra y extracelulares… pág. 10
Importancia del ATP… pág. 11
Composición del ATP… pág. 12
Anexos… pág. 13,14
Conclusión… pág. 15,16

Introducción:
Las enzimas son catalizadores muy potentes yeficaces, químicamente son proteínas Como catalizadores, los enzimas actúan en pequeña cantidad y se recuperan indefinidamente. No llevan a cabo reacciones que sean energéticamente desfavorables, no modifican el sentido de los equilibrios químicos, sino que aceleran su consecución.
Se puede decir también que son catalizadores de naturaleza proteínica que regulan la velocidad a la cual se realizanlos procesos fisiológicos, producidos por los organismos vivos. En consecuencia, las deficiencias en la función enzimática causan patologías.
Las enzimas, en los sistemas biológicos constituyen las bases de las complejas y variadas reacciones que caracterizan los fenómenos vitales. La fijación de la energía solar y la síntesis de sustancias alimenticias llevadas a cabo por los vegetales dependen de lasenzimas presentes en las plantas. Los animales, a su vez, están dotados de las enzimas que les permiten aprovechar los alimentos con fines energéticos o estructurales; las funciones del metabolismo interno y de la vida de relación, como la locomoción, la excitabilidad, la irritabilidad, la división celular, la reproducción, etc. Están regidas por la actividad de innumerables enzimas responsablesde que las reacciones se lleven a cabo en condiciones favorables para el individuo, sin liberaciones bruscas de energía a temperaturas fijas en un medio de pH, concentración salina, etc.; prácticamente constante.
La acción Catalica enzimática se caracteriza por la formación de un complejo que representa el estado de transición. El sustrato se une al enzima a través de numerosas interaccionesdébiles como son: puentes de hidrógeno, electrostáticos, hidrófobos, etc, en un lugar específico, el centro activo
El modo de acción de una enzima, por sí misma, no puede llevar a cabo una reacción, su función es modificar la velocidad de la reacción, entendiéndose como tal la cantidad de producto formado por unidad de tiempo. La especificad de la enzimas son las moléculas del sustrato se unen a unsitio particular en la superficie de la enzima, denominado sitio activo, donde tiene lugar la catálisis.


Modo de acción de las enzimas y el ATP:

 Los enlaces entre los grupos fosfato almacenan un alto nivel de energía; los sistemas moleculares que necesitan energía para llevar a cabo sus funciones (por ejemplo, muchas enzimas) acoplan su función a la hidrólisis o rotura de estos enlaces,utilizando la energía que de esta hidrólisis se desprende.
La síntesis de ATP es una de las principales funciones del metabolismo. Concretamente, el catabolismo consiste en la oxidación (extracción de electrones) de moléculas de nutrientes (glúcidos, lípidos, proteínas), lo cual es un proceso exergónico (que desprende energía). Esta energía obtenida se usa para la fosforilación de moléculas de ADP,generando ATP. Esta fosforilación se puede producir de manera enzimática, denominándose fosforilación a nivel de sustrato. Sin embargo, la manera más eficiente de usar esta energía para la célula consiste en proporcionar estos electrones a la cadena de transporte de electrones, en el proceso conocido como respiración. El flujo de electrones en esta cadena crea energía aprovechada para...