Las tareas

NOMBRE DEL COLEGIO :

NOMBRE DEL PLANTEL : conalep campus reynosa.

NOMBRE DEL PROGRAMA : informática “biodiversidad”

NOMBRE DEL TEMA : microorganismos que se utilizancomúnmente en la industria alimentaria y de salud.
NOMBRE DEL ALUMNO : Daniel Medina Cruz.

FECHA : 30/marzo/2012
Lactobacilos:
Lactobacilo, Lactobacillus o bacteria del ácido láctico es ungénero de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas, denominadas así debido a que la mayoría de sus miembros convierte lactosa y otros monosacáridos en Ácido láctico. Normalmenteson benignas e incluso necesarias, habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, por ejemplo, están presentes en Ácido láctico el tracto gastrointestinal y en la vagina. Muchasespecies son importantes en la descomposición de material vegetal. La producción de ácido láctico hace que su ambiente sea ácido, lo cual inhibe el crecimiento de bacterias dañinas.Algunas especies de lactobacillus son usadas industrialmente para la producción de yogur y otros alimentos fermentados. Algunas bebidas de yogur contienen Lactobacillus como suplementodietético. Muchos lactobacilli son los únicos seres vivos que no requieren hierro para vivir y tienen una tolerancia extremadamente alta al peróxido de hidrógeno.

¿Cómo se obtienen loslactobacilos?
Los lactobacilos son un género de bacterias gram positivas que pertenecen al grupo de las bacterias lácticas. Se obtienen cultivando el material donde estan presentes, en elmedio de cultivo adecuado (especificamente el medio general para lactobacilos es el MR y Ahora, si la pregunta es donde estan presentes los lactobacilos, la respuesta es: En el cuerpo,son flora normal de intestino y de vagina en la mujer (en este último caso, son los responsables de mantener la acidez para evitar la proliferacion de otros microorganismos patogenos).