Lecheria

QUIMICA ORGANICA
Introducción
En este trabajo veremos la importancia de la química orgánica para nuestra vida cotidiana como los alcanos, ciclo alcanos, halogenados, alquelinos, alcoholes, etc.
Química orgánica
  El esqueleto de los compuestos orgánicos está constituido por cadenas carbonadas. Los carbonos saturan la mayor parte de sus valencias con hidrógeno, por lo que este elemento estambién muy grande en los compuestos orgánicos.
     Los compuestos orgánicos naturales tienen casi siempre oxígeno, nitrógeno, fósforo, azufre y halógenos.
     Los Químicos Orgánicos han sintetizado una gran cantidad de compuestos no naturales que contienen otros elementos como boro y silicio, así como una gran variedad de metales. Todos estos compuestos artificiales son de importancia comointermedios y/o reactivos en Síntesis Orgánica.
    
Los Alcanos
Los alcanos son los compuestos orgánicos más simples puesto que carecen de grupos funcionales y sólo están constituidos por carbonos en hibridación sp3 e hidrógeno.
ð =109.5º, dC-C = 1.54 Å, dC-H = 1.09 Å
A pesar de ello son muy importantes porque:
su estudio nos permitirá entender el comportamiento del esqueleto de loscompuestosorgánicos ( conformaciones, formación de radicales)
constituyen una de las fuentes de energía más importantes para la sociedad actual (petróleos y sus derivados).
Cicloalcanos
La versatilidad del carbono para formar enlaces permite que una molécula pueda cerrarse sobre sí misma, dando lugar a anillos carbonados. Los ejemplos en la naturaleza son numerosísimos.
El olor que percibimos cuandomachacamos una planta o pelamos una naranja o un limón, proviene de un tipo de compuestos denominados monoterpenos. Todos ellos tienen 10 carbonos y muchos de ellos contienen anillos:
(-)-Mentol (p.f. 44ºC) 
Es el principal componente de la esencia de menta. Es un sólido blanco de sabor ardiente, cristalizado en grandes prismas que funden a 440C. El líquido hierve a 2120C. El mentol tiene propiedadesligeramente anestésicas o, mejor, refrescantes. Se emplea como antipruriginoso en dermatología, y como discretísimo anestésico en otorrinolaringología, para el tratamientode la faringitis. Posse también propiedades antisépticas.

S-(-)-limoneno (p.eb. 176ºC) 
El limoneno se presenta en tres formas, dextrógira, levógira y racémica. El limoneno levógiro (-) se extrae de la cáscara de la naranjao la el limon y le confiere su olor característico.

Otro tipo muy importante de moléculas son los esteroides, que frecuentemente actúan fisiológicamente como hormonas y contienen múltiples anillos:
Colesterol (p.f. 149ºC) 
Se encuentra en todas las grasas animales y humanos. El colesterol se intercala entre los fosfolípidos que forman las membranas celulares de los animales o humanos. Sirvepara hacerlas más rígidas y menos permeables. Sin el colesterol, las células animales o humanas necesitarían una pared como poseen las bacterias. 

Ácido cólico 
La elucidadción de su estructura por Wieland es uno de los grandes triunfos de la química orgánica clásica. Se forma en el hígado por degradación del colesterol y desempeña en la bilis

Estradiol 
Hormona que es casi toda lasecreción estrogénica de la mujer durante el período genital activo. Un análogo de síntesis se utiliza en las pastillas contraceptivas.

Progesterona 
Hormona segregada por el cuerpo amarillo del ovario, que tiene la propiedad de preparar la mucosa uterina para la anidación, el mantenimiento y el desarrollo del huevo fecundado.

Estéreo isomería
La isomería es una de las mayores "complicaciones" dela química orgánica que desconcertó durante muchos años a los químicos  y que no se resolvió hasta mediados del siglo XIX.
Isomeros constitucionales o estructurales:
Diferente patron de enlaces
Butano = C4 H10 CH3CH2CH2CH3
Metilpropano = (CH3)3CH
Etanol = C2H6O CH3CH2OH
Demetil Éter = CH3OCH3
Ciclohexano = C6H12
Metilociclopentano
Hexeno
Conformeros rotameros
Intercombertibles por...