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  • Publicado : 15 de octubre de 2010
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Características del Proceso Comercial Interno y Externo
 De acuerdo con las fuente de información de los años 1994 y 2002, el proceso de comercialización está constituido principalmente portres aspectos :
I.- Los Recolectores / vendedores
Corresponden a los campesinos y lugareños que recolectan la Murta y la venden en centros urbanos, carreteras o ferias públicas
 II .- Las Empresasprocesadoras, Mercados Locales :
Corresponden a los vendedores finales del producto los que en ocasiones corresponden a los propios recolectores.
 III.- Consumidores finales:
 Corresponden a losúltimos actores en el proceso comercial los que pueden consumir el producto fresco o le realizan algún tipo de transformación como por ejemplo: fabricación de mermelada, enmurtado (Mezcla de Aguaardiente, almibar y Murtas), conservas de Murta al jugo y conservas de Murta mezclada con varias frutas (Ej: Membrillo, Pera, Manzana, etc.).
 Según Novoa (1982), existen en la ciudad de Valdivia dos formaso métodos distintos de comercialización del producto, uno es cuando el recolector lleva la Murta al mercado publico (Feria Fluvial) y ahí vende su producto a los consumidores finales y el otro es queel recolector vende casa a casa su producto. Estas dos formas de comercio son también utilizadas en otras ciudades del sur de Chile (Larraín et al, 2002).
muestra el proceso comercial interno y losprincipales actores o agentes involucrados en la comercialización de la Murta y sus subproductos..ñ
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Esquema básico del proceso de comercialización interno.
 Como se puede apreciar enla figura, en general el proceso comercial o la cadena comercial de la Murta es muy sencilla con pocos actores y perfectamente identificados. Sin embargo cabe destacar lo informal del procesocomercial.
El producto una vez recolectado es transportado hasta las ciudades y vendido a los intermediarios y a los consumidores finales. La otra línea de comercialización es aquella que se efectúa a...
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