Lesson Plan

Operación Unitaria
Los procesos individuales pueden subdividirse en una serie de pasos, llamados operaciones, que consisten en diversos procesos basados en los mismos principios científicos. Laoperación unitaria consiste en que al estudiar todas estas operaciones, el proceso se unifica y se simplifica.
Se utilizan para preparar reactivos, purificar productos y controlar la energía que entra ysale del reactor. Debe utilizar la ciencia y la experiencia. Las operaciones unitarias se clasifican en:

• Mecánica de fluidos
• Transferencia de Energía
• Transferencia de calor
• Transferenciade materia
• Operaciones de Sólidos

Proceso Unitario
Un proceso es una serie de operaciones que se realizan para lograr un objetivo. Los procesos provocan cambios físicos y químicos en lassustancias o mezclas. Constan de múltiples pasos llevados a cabo en una unidad de proceso asociadas a una corriente de proceso de entrada y de salida.


Generador de Vapor

Descripción
Laevaporación se utiliza para concentrar una mezcla formada por un soluto no volátil y un solvente volátil. Consiste en vaporizar una porción del solvente para producir una solución concentrada. El residuo es unlíquido.
En la evaporación, el líquido producido es el componente que se busca, mientras que el vapor restante es condensado y descartado. En este caso, lo que se busca es el vapor condensado libre decualquier residuo sólido. A esto se le llama destilación del agua.
El evaporador es calentado por el calor que producen ciertos tubos metálicos por donde fluyen los líquidos a evaporar.Reduciendo el punto de ebullición del líquido, aumenta la diferencia de temperatura entre el calor desprendido por los tubos y el líquido hirviendo, lo que provoca un aumento en la transferencia de calor en elevaporador.


Variables que se miden
• Presión
• Temperatura
• Concentración
• Volatilidad


Variable Selección
• Diferencia de volatilidad


Bibliografía:
McCabe, Warren Lee,...