Ley de la oferta y la demanda

Introducción a la Economía Política
Trabajo práctico n°2
Análisis de nota periodística

Lea el texto y responda:
http://www.pagina12.com.ar/imprimir/diario/elpais/1-223844-2013-07-06.html

1) ¿Por qué se da el aumento del precio del pan? (expliquelo de acuerdo a la ley de oferta y demanda)
2) ¿Qué actores económicos inciden en el mercado del pan?
3) ¿Hay una única forma de resolver esteproblema económico que se plantea de falta de trigo? ¿de qué forma se menciona en el artículo que se planea resolverlo? ¿de qué forma lo “resuelve” el Mercado?
4) Reflexione sobre la relación Estado/ Mercado, qué entra en juego en el análisis de un mercado, si te parece que la mejor solución es la que se genera desde el juego de la oferta y la demanda en el mercado, etc.



El país|Sábado,6 de julio de 2013
EL GOBIERNO REDOBLO LA PRESION SOBRE EL MERCADO TRIGUERO AL APLICAR LA LEY DE ABASTECIMIENTO
Tras las huellas del cereal que no aparece
Como primer paso les exigió a las cerealeras que expliquen qué porción de la diferencia entre lo adquirido a los productores y lo exportado poseen todavía en sus acopios. El Gobierno calcula que hay disponibles tres millones de toneladas.Por Javier Lewkowicz
El Gobierno redobló la presión sobre el mercado triguero al aplicar ayer la Ley de Abastecimiento, con el objetivo de regularizar la oferta para que baje el precio de la harina y sus subproductos. El secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, en paralelo, exigió ayer mismo a las cerealeras que expliquen, con documentación respaldatoria, qué porción de la diferenciaentre lo adquirido a los productores y lo exportado poseen todavía en sus acopios. Página/12 tuvo acceso a datos oficiales sobre ese saldo, el “stock teórico” de las 18 principales empresas, que explican el 75 por ciento del trigo declarado en el país. En total, tenían a fines de enero 4.464.489 toneladas y exportaron 1.349.625. La diferencia es de 3.114.862. Las empresas, consultadas por este diario,dicen que tienen sólo unas 100 mil toneladas. El lunes tendrán que presentar las facturas que respaldan la diferencia, que asciende a tres millones de toneladas.
Tal como anunció públicamente el pasado miércoles, el Gobierno aplicó la Ley de Abastecimiento ante la falta de una respuesta contundente que relaje la situación en el mercado del trigo. La Resolución 67, publicada ayer en el BoletínOficial con la firma de Guillermo Moreno, permite a Comercio Interior decomisar el trigo en existencia para volcarlo en el mercado para los molinos que lo soliciten, al precio de paridad de exportación, que está por debajo del que rige en el mercado interno.
Esta situación fue gatillada por el alza del precio de la bolsa de harina, que repercute directamente sobre el pan, alimento central delconsumo popular (ver aparte). La suba fue la respuesta a un mercado con una oferta de trigo restringida, ante la demanda de 450 mil toneladas mensuales de la molinería para abastecer el consumo interno. Sin embargo, los problemas de oferta no responden a una escasez real de trigo. En ese diagnóstico coinciden productores, exportadores, funcionarios y analistas del sector. Se cosecharon nueve millonesde toneladas y se exportaron menos de dos millones. La diferencia alcanza para el mercado local.
El sector exportador, por información disponible de las ventas externas y la concentración que presenta en pocas empresas, le permite al Gobierno comenzar rápidamente la búsqueda del trigo. Por eso Moreno exigió a las firmas que expliquen la ruta del cereal que compraron este año. La primera columnadel cuadro que acompaña esta nota es el “stock físico” al 31 de enero, donde figuran las existencias de trigo de calidad estándar que para esa fecha tenían las principales compañías. El total era de 4.464.489 toneladas, compradas para satisfacer el cupo de cinco millones de toneladas que había autorizado exportar el Gobierno. Luego redujo ese cupo a tres millones, aunque en las últimas semanas...