ley federal del trabajo del 1 al 5

Título tentativo ¬: Implementación de una nueva repostería en Villa Madero con un maravilloso sabor mundial; el delicioso mango.

Delimitación temática: La implementación de una repostería a base de mango.
Delimitación espacial: en Villa Madero
Delimitación temporal: 1957-2014.

Planteamiento del problema
El mango es un recurso que en la localidad se desperdicia en exceso debido a lafalta de conocimiento de su gran valor gastronómico y más en el ámbito de la repostería, la investigación se da gracias a la problemática del desperdicio del ya mencionado recurso sin embargo también para implementar una repostería en la localidad, para no cargar tanto al sector pesquero la responsabilidad de la economía de la localidad ya que como todo se acaba, se empleó la siguiente investigaciónpara dar un nuevo brazo a la economía de la localidad y mostrar a los pobladores los beneficios y ventajas de aprovechar el maravilloso sabor de índole mundial de la fruta llamada mango conocer cómo utilizarlo, aprovechar al máximo el mismo, darle un nuevo sentido a su consumo,

Estado de la cuestión
En el libro curso especialista de fruticultura escrito por expertos de la FAO (Food andAgriculture Organization), se habla de él posible origen o lugar de procedencia del mango el escrito asevera que el mango ha estado bajo cultivo desde los tiempos prehistóricos, menciona que escritos como Las Sagradas Escrituras en Sánscrito, las leyendas y el folklore hindú 2.000 años a.C. ya se referían a este fruto como de origen antiguo, aun desde aquellos tiempos muy remotos. El árbol de mangoha sido objeto de gran veneración en la India y sus frutos constituyen un artículo estimado como comestibles a través de los tiempos. Aparentemente es originario del noroeste de la India y el norte de Burma en las laderas del Himalaya y posiblemente también de Ceilán al menos eso dice el autor del ya mencionado libro.
Menciona que el fruto está distribuido por todo el sureste de Asia y elarchipiélago Malayo desde épocas antiguas. Que se le ha descrito en la literatura china del siglo VII como un cultivo frutal bien conocido en las partes más cálidas de China e Indochina y la prueba está en que Akbar, el gran Moguel de la India del siglo XVI, tenía un huerto conteniendo 100.000 árboles de mango.
El conocimiento de la fruta por la cultura occidental es gracias a los portugueses, queabrieron las rutas marítimas hacia el Lejano Oriente, al principio del siglo XVI. Y a fines del siglo XIV y principio del siglo XV los viajeros españoles llevaron la fruta desde la India hasta Manila, en Luzón. Mientras tanto, los portugueses en Goa, cerca de Bombay, transportaron fruta de mango al sur de África, de ahí hacia Brasil, alrededor del siglo XVI.
Relata que los españoles introdujeron estecultivo a sus colonias tropicales del Continente Americano, por medio del tráfico entre las Filipinas y la costa oeste de México por los siglos XV y XVI, Los mangos fueron llevados de México a Hawái, en 1809, y a California, alrededor de 1880, mientras que la primera plantación permanente en Florida data de 1861.
Ahora en el libro mi última expedición a Yucatán del explorador, arqueólogo yfotógrafo francés Désiré Charnay habla de que gracias al agua que distribuyen numerosos y pequeños canales, se goza de un fresco delicioso a la sombra de la magnífica vegetación de los trópicos; ¡y qué ricos productos! Menciona que al lado de un huerto en que crecen todas las legumbres de se encuentra un campo plantado de cañas y de plátanos; luego se penetra a un verdadero bosque de árboles frutalesentre los cuales podemos interpretar que entre ellos estaban los riquísimos mangos ¡Cuántos frutos! Exclama con gran impresión el investigador y hablando en sí de la península de Yucatán que como ya se sabe es el territorio que ocupaba el estado de Campeche.
En la lectura Marco Polo de clio menciona que marco polo en su viajes a oriente trajo diversos productos como especias, tradiciones y...