LIBRO




TÍTULO DE LA PRÁCTICA: CAPACIDAD AMORTIGUADORA ( Y POTENCIAL AMORTIGUADOR (p ( ) DE MUESTRAS BIOLÓGICAS

INTRODUCCIÓN
La capacidad reguladora de un buffer permite conocer la efectividad desu acción amortiguadora, es decir, la capacidad de mantener su valor de pH constante con el agregado de pequeñas cantidades de ácidos y bases fuertes, el potencial amortiguador utilizado seránbiológicos como la leche, sangre, orina, concentrado y forrajes.
Mentefacto ó diagrama conceptual

1.3.2 En Laboratorio
Método de titulación volumétrica: Alistar 3 beaker ò erlenmeyer y rotular 1,2,3,colocar 2 gotas de fenolftaleína, cargar bureta con NaOH 0,1N, registrar volúmenes.
Técnica potenciométrica: Alistar 3 beaker ò erlenmeyer y rotular 1 al 5,
adicionar muestras y agua destilada,medir pH después agregar 5ml de HCI y volver a medir pH, en el frasco 4 y 5 agregar sangre, orina, NaOH 0,1N medir pH.


Ácido débil


Base débil Soluciones
Buffer
1.3.3.Diagrama de Flujo
Esperar

No

pKa

Medida Rotular Adicionar ¿Presenta cambios?


Disociación electrolítica


Tampones fisiológicosCaracterísticas

Se


Capacidad y potencial




Producto

Potencial amortiguador


Equilibrio ácido
–base




Finalizar


2. TABLA DE DATOS




Resultados

Si


DatosElectrolitos
Se relaciona
Capacidad
Amortiguadora




Animales

Vegetales

Metabolismo Hemoglobina

Muestras


Wm(peso
Valores evaluados

VmpH 1 pH 2


1. MATERIALES Y MÉTODOS
1.1. Materiales y equipos requeridos
Material / Equipo Características


ConcentradoHarina Forraje Sangre
Orina
muestra)(g)
(velocidad max.)(mL)

Muestras β(mEq
HCI/ΔpH
β(mEqNaOH/ ΔpH
P( β)HCI P( β)NaOH
Concentrado Harina Forraje Sangre
Orina

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