Lic.Quimica Farmaceutica

Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua.
Recinto Universitario Rubén Darío
Facultad de Ciencias e Ingenierías
Departamento de Química






TITULO:

ACOPLAMIENTO DE REACCIONES TERMODINÁMICAS EN LOS SISTEMAS BIOLÓGICOS



AUTOR:

Bra: STEFANY ESPINOZA RIVAS.

TUTOR:

Msc. FRANK MEDRANO



MANAGUA, OCTUBRE DEL 2010









“ACOPLAMIENTO DEREACCIONES TERMODINÁMICAS EN LOS SISTEMAS BIOLÓGICOS”

Índice

Capítulos
Contenido
Pág.
I
 Introducción




3
II
Antecedentes



4
III
Justificación



6
IV
Objetivos




7
V
Marco teórico



8
A
Conozcamos el Aloe Vera



1
¿Qué es el aloe Vera?




2
Definición





3
Especies





4
Características Generales



5
CultivoB
Características terapéuticas-farmacológicas


1
Propiedades terapéuticas



1.1
Cualidades farmacológicas



1.2
Principios activos contenidos



1.3
Aplicación en la medicina natural



2
Accion fisiológica




2.1
Principales sistemas en los que actúa


2.2
Efectos internos y externos



2.3
Aplicación en tratamientos naturales


2.4Indicaciones





3
Efectos secundarios




3.1
Ser humano





C
Aplicación de los conocimientos en la industria farmacéutica

1
Instituciones dedicadas al estudio del aloe vera


1.1
Nacionales





1.2
Internacionales




2
Principales campos de estudio



2.1
Botánica





2.2
Agricultura





2.3
Química Farmacéutica




VI
HipótesisVII
Diseño metodológico






i- Introducción


Todas las reacciones biológicas implican algún cambio en la energía disponible por parte de la célula, y en todos los casos se siguen las leyes físicas referentes a las transformaciones energéticas. Aunque son muchas las biomoléculas que contienen energía en sus enlaces, es el ATP (adenosín Trifosfato) la molécula que interviene entodas las transacciones de energía: es la moneda universal de intercambio energético en las células.

En cualquier transformación química, solo una parte de la energía implicada en el sistema útil para poder realizar trabajo; es la llamada energía libre. Otra fracción se pierde en forma de calor, luz, etc...Y constituye la entropía. Por otro lado, todas las reacciones necesitan una energíainicial: energía de activación, que en las transformaciones bioquímicas es menor por la acción enzimática. Las reacciones bioquímicas en las que se desprende energía se llaman exergónicas y aquellas que necesitan de un aporte energético para que se puedan realizar se denominan endergónicas. Ambos tipos de reacciones se realizan acopladas, así, la energía desprendida en las exergónicas es utilizada enlas endergónicas, para sintetizar nuevas moléculas o para mantener la temperatura corporal, por ejemplo.

Sabemos que nuestro cuerpo es un sistema muy bien organizado, esto implicaría que tenemos una entropía muy baja, siendo así ¿Como entonces podemos existir? ¿Cómo pueden llevarse a cabo los procesos necesarios para el funcionamiento de nuestro cuerpo? La respuesta está en el acoplamiento delas reacciones que se realizan a nivel celular, ya que al tener baja entropía debemos tener alta energía libre de Gibbs, la cual es extraída de los alimentos que ingerimos.

Teniendo en cuenta que las reacciones bioquímicas están intrínsecamente relacionadas con las leyes termodinámicas, se puede afirmar que estas son el principio fundamental que determina como y en qué condiciones se realizanlas reacciones bioquímicas necesarias para sintetizar las proteínas y otras sustancias que dominan el desarrollo de las células y por lo tanto del buen funcionamiento de los órganos que constituyen nuestro cuerpo. Por dichos factores, se ha propuesto esta investigación para sintetizar los principios que unen las reacciones bioquímicas con los principios termodinámicos y mostrar el alto grado de...