Limpieza en areas internas y externas

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Áreas internas
También se les conoce como zonas privadas o back of the house
Son aquellas destinadas al uso de los empleados. Aunque técnicamente cerradas a los huéspedes, estas áreas exigen un nivel de limpieza y mantenimiento Es muy importante, que le Ama de llaves apoyada por el resto de los jefes de área, fomente en cada uno de los empleados la conciencia de que todos son responsables demantener limpio su puesto de trabajo, y que deben contribuir al cuidado de las áreas o zonas comunes
Entre las áreas internas de un hotel, encontramos las siguientes:
Sótanos•
Oficinas administrativas•
Baños de personal•
Escaleras de emergencia•
Área de proveedores•
Pasillos •
Azotea•
Bodegas y áreas de servicio•
Entre los elementos que deben de limpiarse en cada una de las áreas del hotelencontramos los siguientes:
Accesorios de escritorios •
Alfombras•
Artículos decorativos•
Bancas•
Botes de basura•
Ceniceros•
Cielos rasos•
Depósitos de basura públicos•
Divisiones de madera o acrílicas
Elevadores•
Escritorios •
Espejos •
Lámparas•
Lavabos (lavamanos)•
Mesas•
Objetos de decoración
Paredes
Pisos•
Puertas•
Sillas•
Sofás•
Toalleros públicosurinarios
Suministros de Limpieza en las áreas públicas
Equipos y utensilios de limpieza de áreas públicas.
Para realizar la labor de limpieza en áreas públicas es necesario conocer los diferentes tipos de equipos que se utilizan que son tres:
MANUALES• . Aquellos que necesitan de un esfuerzo físico en los cuales interviene directamente la persona. Ejemplo: escobas, lampazos, plumeros, mopas,hisopos, etc.
MECÁNICOS• . Aquellos en los cuales se requiere un esfuerzo en conjunto, tanto manual como mecánico. Ejemplo: Exprimidor de lampazo, entre otros.
ELÉCTRICOS• . Aquellos equipos que funcionan con electricidad. Ejemplo. Maquinas barredoras, aspiradoras, pulidoras, etc.
TIPOS DE EQUIPOS DE LIMPIEZA
El encargado de limpieza, debe tener amplio conocimiento en el manejo de los equiposnecesarios para sus labores; así mismo debe identificar las características para su funcionamiento por las siguientes razones:
Por seguridad para evitar accidentes•
Para obtener rendimiento de los equipos.•
Para no hacer mal uso de ella, provocando reparaciones o desgastes innecesarios.•
Entre el equipo que maneja, encontramos los siguientes:
ASPIRADORAS:Remover el polvo en alfombras,cortinas y otras superficies por medio de succión. Utiliza aditamentos para un mejor desempeño.
Máquina lavadora de pisos: Lavar y pulir los pisos.
Máquina lavadora de alfombras: Lavado y aspirado de alfombras
Máquinas barredoras: Barrer basura y filtrar polvo hasta vaciarla a un contenedor.
Escaleras metálicas: Subir y alcanzar a limpiar objetos o superficies fuera del alcance normal.
Carrito delimpieza: Organizar el equipo, herramientas, materiales y utensilios de limpieza.

Tipos de utensilios
La selección de los utensilios de limpieza se realiza en función de las áreas asignadas y las superficies que se deben limpiar. Una selección adecuada, permite optimizar los recursos y el tiempo.
Entre los utensilios más utilizados tenemos los siguientes:
Máquina lavadora de alfombras
Lavadoy aspirado de alfombras.
Máquinas barredoras
Barrer basura y filtrar polvo hasta vaciarla a un contenedor.
Escaleras metálicas
Subir y alcanzar a limpiar objetos o superficies fuera del alcance normal.
Carrito de limpieza
Entre los utensilios de limpieza están:
Esponjas
o Fibras para limpiar
o Guantes
o Exprimidor
o Trapeadores o mechas de lampazo
o Manguera
o Rótulos o señales deprevención
o Plumeros
o Recogedor
Mopas
o Trapos para limpiar
o Aspersores
o Bomba para destapar
o Bote de basura
o Cepillo de alambre
o Cubetas o cubos
o Escobas y cepillos
o Escobillón
o Espátula
Útiles manuales que la camarera necesita para realizar su trabajo.•
a. Franela y trapos
TRAPEADORES• : de algodón mezclas del mismo con fibras sintéticas; para suelos deben de ser de un...
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