Lineamiento Organizacional

[pic] [pic]








FILOSOFIA DEL CAMBIO ORGANIZACIONAL – CASO DE ESTUDIO DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD HIGIENE Y AMBIENTE DE LA EMPRESA PROTINAL - PROAGRO











INTRODUCCION


a) Empresa: Protinal – Proagro C.A.
b) Área de Negocio: Avícola Industrial.
c) Tamaño: Empresa a nivel nacional (69establecimientos en todo el territorio nacional)
d) Tipo de empresa: Macro.
e) Justificación de elección: Se escogió Protinal – Proagro C.A. por la complejidad de negocio que representa una organización de 69 establecimiento en donde el caso de estudio (Departamento de Seguridad, Higiene y Ambiente) se presume desde el exterior del mismo que dicha área cuenta con una estructura constituida ymuy bien planteada a todo nivel organizacional de la empresa, pero que como se dará a conocer durante el desarrollo del trabajo no es así. El departamento de seguridad, higiene y ambiente ha sido foco por parte de la alta gerencia de una reestructuración y despliegue total en todas sus líneas y tipos de negocios que existen en la organización (1. Alimentos Balanceado para animales, 2. Progenitora,Reproductora e Incubadora, 3. Pollos engordes, Plantas Beneficios y Derivados, 4. Negocios Emergentes y 5. Transporte) para poder realizar una gestión preventiva y así cuidar al recurso humano, material y productivo de la empresa. El departamento de Seguridad, Higiene y Ambiente (donde Laboro actualmente) afronto un cambio en su estructura organizacional que ha beneficiado a la organización ya queen el último año se ha dado una cierta cantidad de ingresos para cubrir unas necesidades que existían a nivel nacional pero especialmente en el Estado Carabobo. En dicho Estado la empresa tiene aproximadamente más de 20 establecimientos, los cuales eran atendidos por 3 personas en lo que se refiere a materia de Seguridad, Higiene y Ambiente Industrial.



BREVE DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIÓNEn julio de 1942 nace Protinal, la primera industria de alimentos concentrados para animales en Venezuela, para ese entonces se reunieron cuatro hombres: Eugenio Mendoza, Oscar Römer, Jacobo Berkowitsch y López Mendoza para fundar Protinal en Caracas. En 1.950 fue inaugurada la nueva fábrica en Valencia. Tenía una capacidad de 25 toneladas hora y un total de treinta y dostrabajadores. Fue la primera empresa que se estableció en Valencia en el sitio conocido como "El Morro". Está ubicada en la Avenida Eugenio Mendoza, Frente al Stadium José Bernardo Pérez.


a) Situación competitiva de la empresa:
Actualmente la empresa cuenta con un total de 69 establecimientos, divididos en 5 tipos de negocios que se dividen de la siguiente manera:
I. AlimentosBalanceados para animales.
II. Progenitora, Reproductora e Incubadora.
III. Pollos engordes, Plantas Beneficios y Derivados
IV. Negocios Emergentes
V. Transporte)


En la línea de alimentos y suplementos balanceados para animales, se producen alimentos para aves, cerdos, bovinos, Vacunos, equinos, acuícola y especies menores como: conejos, gatos, peces, pájaros y animales delaboratorio, alimentos que se ajustan a los requerimientos nutricionales de cada especie, en función de la edad y el desarrollo. Productora de Perrarina (Protican), alimento expandido para perros, líder en el mercado.
Los productos elaborados por Protinal, van destinados al mercado de la ganadería y la avicultura. El punto de partida de las operaciones de fabricación de Alimentos Balanceados paraanimales, para lo cual utiliza materias primas nacionales e importadas. Cuenta con la Infraestructura Agroindustrial más grande del país para la recepción, el almacenamiento y el procesamiento de materias primas tales como maíz amarillo, sorgo y harina de soya.
De la producción de Alimentos Balanceados para Animales, actualmente el 60 % se dirige a alimentos para aves de engorde, el 20 % para aves de...