Lipidos triptico

 Lípidos
¿Qué son los lípidos ?
Son un conjunto de moléculas compuestos orgánicos insolubles en agua ysolubles en disolventes de naturaleza orgánica como el cloroformo y el benceno,éter etílico ,acetona etc.
Funcion: Son útiles
como fuente de energía
Se encuentran normalmente vegetales, semillas oplantas ,aceites .

Lipolisis:
Degradación de los lípidos para obtener combustible y energía
Lipogenesis :
Es la formación de lípidos ,que no se utilizan en el momento para ser almacenados .

Existendos tipos de grasas
Grasas buenas : (insaturadas)
El HDL se le denomina colesterol bueno los niveles elevados de esta sustancia reducen el riesgo cardiovascular .,a temperatura ambiente donliquidas.
Grasas malas : (saturadas)
EL LDL se conoce como colesterol malo ya que los niveles elvados constituyen a enfermedad cardiovascular .,a temperatura ambiente son solidas.
Enfermededaes queproducen las grasas malas :
Enfermedades cardiovasculares
,Infartos ,Obstrucción de venas etc.
Medidas de prevención :Se recomienda llevar una dieta adecuada de acuerdo al plato del buen comer o acudiral nutriólogo para que la proporcione ,realizar ejercicio por lo menos 30 minutos diarios y consumir agua
.Metabolismo de las grasas :
En cuanto comenzamos a comer nuestros alimentos empiezan adigerirse con las enzimas de la boca (amilasa) ,después deglutimos y al llegar al estomago , el bolo alimenticio tiene contacto con el jugo gástrico las enzimas lipasa, pepsina y renina empiezan adesdoblar las grasas y las proteínas ., al pasar al intestino delgado entra en contacto con la bilis y entra la amilasa (enzima) que desdobla el amildon en maltosa que se encuentran en el jugopancreático y el jugo intestinal y las enzimas que desdoblan proteínas en aminoácidos , la maltosa en glucosa y los poliptedidos en aminoácidos.En el intestino delgado pasan atravez de los vasos...