loca
Páginas: 6 (1320 palabras)
Publicado: 16 de abril de 2013
Los lactobacilos fueron los primeros microorganismos a los que se les reconoció la mejora de la flora bacteriana intestinal para fortalecerel sistema digestivo. Estos bien pueden estar presentes en bebidas fermentadas como el yogurt, ciertos quesos y bebidas con lactobacilos tipo Yakult. Estos lactobacilos fueron precursores de muchos microorganismos que hoy se llaman probioticos, y fomentan labuena salud intestinal a través de su consumo en alimentos, su aportación es PREVENIR una enfermedad por su consumo, claro aunado a una buena alimentación.
El hombre los emplea en la industria porque realizan fermentación láctica, en la que se convierte el piruvato en lactato o ácido láctico, y es un ingrediente de numerosos productos, así como parte fundamental de alimentos tales como elyogurt.
PD: Una cosa es la importancia de los lactobacilos para el hombre como organismo y otra su importancia para la sociedad, que es gastronómica.
LactobacilosLos lactobacilos fueron los primeros microorganismos a los que se les reconoció la mejora de la flora bacteriana intestinal para fortalecerel sistema digestivo. Estos bien pueden estar presentes en bebidas fermentadas como el yogurt,ciertos quesos y bebidas con lactobacilos tipo Yakult. Estos lactobacilos fueron precursores de muchos microorganismos que hoy se llaman probioticos, y fomentan la buena salud intestinal a través de su consumo en alimentos, su aportación es PREVENIR una enfermedad por su consumo, claro aunado a una buena alimentación.
El hombre los emplea en la industria porque realizan fermentación láctica, en laque se convierte el piruvato en lactato o ácido láctico, y es un ingrediente de numerosos productos, así como parte fundamental de alimentos tales como el yogurt.
PD: Una cosa es la importancia de los lactobacilos para el hombre como organismo y otra su importancia para la sociedad, que es gastronómica.
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PD: Una cosa es la importancia de los lactobacilos para el hombre comoorganismo y otra su importancia para la sociedad, que es gastronómica.
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LactobacilosLos lactobacilos fueron los primeros microorganismos a los que se les reconoció la mejora de la flora bacteriana intestinal para fortalecerel sistema digestivo....
El hombre los emplea en la industria porque realizan fermentación láctica, en la que se convierte el piruvato en lactato o ácido láctico, y es un ingrediente de numerosos productos, así como parte fundamental de alimentos tales como elyogurt.
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