Logística de AGP Perú


UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS






PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN EN COMERCIO EXTERIOR Y ADUANAS













PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACION

Snakcs de MAIZ BLANCO GIGANTE DEL CUSCO










LIMA - PERÚ
2010
PLAN DE NEGOCIOS: SNACKS DE MAIZ BLANCO GIGANTE DEL CUSCO

ÍNDICE


RESUMEN EJECUTIVO

CAPÍTULO 1 - INFORMACION DEL SECTORDelimitación del sector
Clasificación Arancelaria

CAPÍTULO 2 - ANALISIS ESTRATEGICO DEL MERCADO
Economía
Aspectos Demográficos
Aspectos Políticos
Aspectos Culturales

CAPÍTULO 3 - PLAN ESTRATEGICO
Visión, Misión, Objetivos
Estrategias

CAPÍTULO 4 - ANALISIS ESTRATEGICO DELCONSUMO Y OFERTA
Dimensión del Consumo
Análisis de la Oferta del Mercado
Proveedores Internacionales

CAPÍTULO 5 - PLAN DE COMERCIALIZACION
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
Tendencias Generales del Consumo
Descripción del Consumidor
Preferencias de Consumo
Formas de Consumo
Hábitos de Compra
Percepción del Producto Peruano

CAPÍTULO 6 -MIX DE MARKETING
Canales de Distribución y Esquemas de Funcionamiento
Estratégias de Canal
Estratégias de Contacto Comercial
Condiciones de Acceso al Mercado
Regulaciones de Aduanas
Condiciones de Suministro
Características del Producto
Precios
Promoción y Publicidad

CAPÍTULO 7

CONCLUSIONES YRECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFÍA



RESUMEN EJECUTIVO

El siguiente estudio tiene como objetivo explorar las posibilidades comerciales para la exportación peruana de productos gourmet, específicamente de snacks elaborado de Maíz Blanco Gigante del Cusco hacia el mercado norteamericano.

La metodología empleada contempla el análisis de información general sobre el sector de alimentos procesados,especialmente el de los productos gourmet en Estados Unidos, la selección del mercado, así como la observación del tamaño y sus características, comportamiento de la demanda, análisis de la competencia, evaluación de canales de comercialización y condiciones de acceso.

En cuanto al primer tema, el mercado de productos gourmet en EE.UU. está en crecimiento. Entre los años 2001 y 2005 las ventashan experimentado un aumento de más del 55%, es decir, un incremento de 15.000 millones de dólares. Es, además, un mercado muy dinámico, que ha crecido a una tasa media del 8.9% durante los últimos cinco años y en el que se lanzan más de 1.000 nuevos productos anualmente.

La mayoría de productos gourmet que EE.UU. importa provienen de Europa, aunque en los últimos años se ha observado unaumento en el mercado de productos gourmet de países asiáticos y latinoamericanos, reflejo de los cambios en las preferencias de los consumidores.

El principal proveedor de las importaciones de este producto es el Perú, toda vez que el producto está elaborado con un insumo que tiene denominación de origen en el Valle Sagrado de los Incas en el Cusco, a la fecha existe una sola empresa que proveeeste producto en el mercado americano y se ha segmentado su mercado en los supermercados.

El consumidor americano tipo de productos gourmet es:
• Mayor de 45 años (generación del baby boom).
• Con un nivel socioeconómico alto.
• Con un nivel educativo alto.

Las preferencias de los consumidores se orientan cada vez más hacia productos elaborados con ingredientes de primera calidad y quesean fáciles de preparar y consumir, por los que están dispuestos a pagar un precio mayor.

Nuestro producto entraría a través de una progresiva desde segmentos superiores, es decir a partir, de hoteles, restaurantes, cafeterías, bares y tiendas especializadas en productos gourmet.

Los intermediarios que actúan en el mercado de los productos gourmet son los brokers, los importadores y los...