LOS ALIMENTOS

LOS ALIMENTOS

GRUPOS
• ENERGETICOS
• REGULADORES
• CONSTRUCTORES

• Energéticos: Brindan energía y
ayudan a regular la temperatura del
cuerpo. Aportan nutrientes llamados
carbohidratos y grasas.Este grupo incluye cereales como: maíz,
avena, trigo, arroz, cebada; chocolate,
miel y alimentos con azúcar; otros
alimentos como grasas y aceites.

• Reguladores: Aportan
vitaminas y minerales,contribuyen a formar
huesos y dientes.
Incluyen verduras como
zanahoria, apio, brócoli,
lechugas; y frutas como
mango, papaya, almendras y
nueces.

• Constructores: son necesarios
para formar y reconstruirlas
estructuras del cuerpo. Estos
alimentos son ricos nutrientes
llamados proteínas.
De este grupo hacen parte las
carnes, los huevos; legumbres
como los frijoles, habas, lentejas;
los lácteos como laleche, la
crema, el queso, el yogur y la
mantequilla.

Funciones de los alimentos
• Energéticos: nos permiten correr, saltar, y parpadear. Entre
ellos se encuentran el arroz, las pastas, y losalimentos que
contienen grasas como los aceites.
• Constructores: conforman algunas estructuras del cuerpo
como los músculos; se encuentran la carne, el pollo, el
pescado y los lácteos.
• Reguladores:permiten que el cuerpo realice sus funciones
correctamente y ayudan a prevenir enfermedades, por
ejemplo, las frutas y verduras.

Cuidados en la preparación de los alimentos
• Lavarse las manos antes depreparar y servir los alimentos.
• Lavar los utensilios que se utilizaran.
• Lavar con abundante agua las frutas, verduras y alimentos
que se consumirán.
• Evitar cocinar demasiado los vegetales parano destruir los
nutrientes que contienen.
• No congelar alimentos ya descongelados.
• Sacar del refrigerador solo lo que se va a consumir.
• Guardar la comida en recipiente hermético (la comida quesobra).

Cuidado en el consumo de la comida
• Servir la comida con las manos limpias.
• No toser, ni estornudar sobre los alimentos.
• Consumir porciones adecuadas a tus necesidades
(para que no...