Los aquijados de la ciencia

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Caso a enviar por correo electrónico a andres.bernal@uv.cl el Domingo 18 de Diciembre antes de las 22:00 Hrs.

CASO PRÁCTICO

PLANEACIÓN EN LECHERA PLAYA ANCHA

Esta empresa iniciósus actividades en 1955, sólo comercializando leche homogeneizada. En los 10 años siguientes se diversificó para incluir productos como: margarina, mantequilla, crema, helados de crema y leche enpolvo. Las utilidades han aumentado y el número de empleados se elevo de 20 a 100 en los últimos 16 años de operar.

La Srta. Juana Ross, gerente general de Leche Unidos, es también el responsableejecutivo de la planeación. El recopila y analiza toda la información necesaria para tomar decisiones de la planeación, decide que planes deberán implantarse y su correspondiente supervisión. La Srta.Pulgar está convencido de que un factor principal para el éxito de la empresa es el control tradicional que él ha mantenido. Apoya la idea de que un representante del consejo de administración debe serel principal funcionario de la planeación.

Sin embargo, La Srta. Ross recibió hace unos días un memorando de un jefe de departamento contratado hace 2 años, el cual ha evaluado el proceso deplaneación de Leche Unidos. Este jefe departamental tiene la reputación de ser muy competente y los demás jefes de departamento lo escuchan con atención. Una parte del documento dice: "Me gustaría que ladirección superior tome las medidas necesarias para implementar un nuevo proceso de planeación, este consistirá en los pasos siguientes:"

El gerente general determinará y dará a conocer para toda laempresa, los objetivos para el año siguiente.
Con base en estos objetivos, cada jefe de departamento elaborará un plan que indique cómo puede su departamento contribuir al éxito de la empresa, laspropuestas de los colaboradores del jefe de departamento serán consideradas.
Deberá nombrarse un jefe del departamento de planeación para que desarrolle un plan general en el que se integre todos los...
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