Los cereales son unos de los productos m s consumidos por ni os y adolescentes

Los cereales son unos de los productos más consumidos por niños y adolescentes, es un alimento rápido y de fácil acceso por ser de alguna manera baratos para la mayoría de la población, sin embargomuchos de nosotros no sabemos que son una amenaza para la salud por los altos contenidos de azúcar, grasa y sal. Los cereales producidos por Kellogg’s y Nestlé, impulsados por una campaña publicitariamultimillonaria, están afectando los hábitos alimentarios de los niños y son una de las causas de la epidemia de sobrepeso y obesidad. Hoy en dia preocupan las consecuencias para la salud que puedanacarrean los cambios en los hábitos alimentarios. El aumento de la tasa de obesidad en adultos, y más recientemente, también en niños, junto al riesgo de diabetes y cardiopatías, llevó a la OMS alanzar en 2004 una estrategia global para abordar las enfermedades crónicas no transmisibles. Muchos de nosotros creemos que los cereales para el desayuno tienen el potencial de ser fuente de beneficiososgranos integrales pero solo aumentan la preocupación por el alto contenido de azúcar en algunos productos, que más que en el grupo de los cereales los coloca junto a las galletas, golosinas ypostres.
Los productos de Kellog’s y Nestlé se parecen más a un helado que al cereal, por la cantidad de azúcar que contienen. Los helados pueden contener un alto porcentaje de azúcar mientras que loscereales procesados contienen aun mayor cantidad de azúcar y el resto es harina refinada; además, algunos incluyen colorantes artificiales o altas concentraciones de sal.
Se realizó un estudio por partede Consumers International con la colaboración de 32 organizaciones de consumidores de todo el mundo. Se tomaron como productos presentes en todos los países de las marcas de Kellogg’s y Nestlé. Enla investigación se examinó la composición nutricional de los cereales para el desayuno que se promocionan a los niños y las estrategias de comercialización que se utilizan en dicha promoción....