Los Componentes De Las Membranas Celulares
*Proteínas representan el 60% de la composición, teniendo varias funciones como ser: participan en la organización estructural, en la permeabilidad,como receptores, como transmisores de señales o informaciones a través de sus enzimas.
Las proteínas son las responsables de muchas de las funciones que tienen su base en las membranas celulares. Haydos grandes grupos de proteínas relacionadas con las membranas: las integrales y las periféricas.
*Lípidos constituyen el 40% de la estructura.
*Glucidos se encuentran en combinación conproteínas (glucoproteínas) y lípidos (lipoproteínas).
Están en la membrana unidos covalentemente a proteínas o a lípidos. Pueden ser polisacáridos u oligosacáridos. Se encuentran en el exterior de lamembrana formando el glicocalix. Representan el 8% del peso seco de la membrana plasmática.
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En esteesquema se muestran los principales tipos de proteínas transmembrana. Las hay con un solo cruce como la glicoforina o con varios como algunos receptores. En ambos casos la secuencia o secuencias deaminoácidos localizadas entre las cadenas de ácidos grasos adoptan una conformación en alfa hélice. La aquaporina, un canal que cruza numerosas veces la membrana, posee secuencias de aminoácidos de lazona hidrofóbica que se disponen en hebras beta. (Modificado de Pollard et al., 2007)
El 98% de los lípidos presente en las membranas celulares son anfipático, es decir que presentan un extremohidófilo (que tiene afinidad e interacciona con el agua) y un extremo hidrofóbico (que repele el agua). Los más abundantes son los fosfoglicéridos (fosfolípidos) y los esfingolípidos, que se encuentran entodas las células; le siguen los glucolípidos, así como esteroides (sobre todo colesterol).
Los glúcidos son biomoleculas organicas, están formados por Carbono, Hidrogeno y Oxigeno aunque además...
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