Los miserables

TRABAJO FINAL DE CREATIVIDAD Y DISEÑO
JUAN BATERO

Trabajo escrito
Presentado a la profesora

Lic. MARÍA FANNY OLAYA
En la asignatura de: CREATIVIDAD E INNOVACIÓN EMPRESARIAL

Salón 5

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
SEMESTRE V

UNIVERSIDAD DEL VALLE

FECHA DE ENTREGA 8 DE JUNIO DE 2010

PUNTO -1 IDEA DE NEGOCIO. POR QUE TENDAR ÉXITO EN EL MERCADO
Primero que todo quieroagregar que mi idea de negocio consiste en un postre que tiene un nombre que actualmente ya existe, el nombre es CASPIRULETA
Este producto puede tener éxito por su rápida y fácil forma de preparar ,y la forma de comerciarlo sería por encargos ya que lo recomendado es ingerir el postre cuando esté caliente, también se puede ingerir de forma fría , pero en lo personal lo recomiendocaliente.
En el mercado COLOMBIANO podemos observar que hay diferentes clases de postres que en su mayoría de veces son comercializados en panaderías , lo que propongo para poner en práctica mi plan de negocio es abrir un pequeño negocio con la maquinaria ideal para poder competir ante las panaderías “ pero por el momento solo es un pensamiento ya que al hacer el postre he logradoevidenciar que este debe tener ciertos cuidados como la gran mayoría de los alimentos , y principalmente debe estar bien protegido contra el sol”
Esto lo digo porque el día de la muestra empresarial, cuando solo me quedaba 2 muestras de mi producto , no les puse mucha atención y estas estuvieron expuestas al sol casi durante 1 hora , así que eso hizo que este productoempezara a calentarse más de la cuenta y como estaba en un envase plástico , todo lo que se evaporaba no tenia por donde salir y esto provoco que el producto tomara un olor desagradable , y en ese momento fue cuando me llego a la cabeza lo siguiente “ PARA PODER COMPETIR EN EL MERCADO LABORAL PRIMERO DEBO TENER UN BUEN CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO QUE VOY A PREPARAR Y LO MASIMPORTANTE TENER CONOCIMIENTO DE CÓMO HACER QUE ESTE PRODUCTO NO PERESCA TAN RAPIDO “
De igual manera para poder ser competitivo y poder tener éxito en el negocio debemos tener un gran nivel de publicidad ya que cuando hablamos de entrar en el comercio con un producto alimenticio debemos saber que la gente siempre mira la forma , el olor y la presentación
Así que lo únicoque me faltaría para que mi producto cumpla con estos tres requisitos seria la presentación ya que aun no he definido como darlo a conocer , aunque el día de la muestra empresarial serví el postre en recipientes plásticos , pero sé que debe haber algo mejor para la presentación del producto , en cuanto a lo demás me atrevo a decir que mi producto si tendrá éxito en el mercado , solotengo que mejorar algunos factores como lo son la duración y la presentación que con el paso del tiempo y con la accesoria adecuada se oran mejorando poco a poco

PUNTO-2 DEACUERDO A LA ESCALA DE MASLO. QUE NECESIDAD SATISFACE EL PRODUCTO
El producto satisface la necesidad de preparar algo rápido y fácil para deleitar el paladar y eso lo pude evidenciar el día de la muestraempresarial ya que al explicar el proceso a todos los curiosos que se acercaban a preguntarme qué era lo que yo estaba haciendo por que les causaba curiosidad que del grupo de 5 semestre yo fuera el único que estuviera preparando el producto ante los ojos de los curiosos así que esto fue algo que genero mucha curiosidad y algunas de las preguntas que la gente me hacía era que comoera el sabor del producto y tras explicarles el procedimiento la gente procedió a probarlo y realmente las criticas fueron buenas , no hubo ninguna crítica mala acerca del producto , aunque si hubo recomendaciones que se tendrán en cuenta para el mejoramiento del producto, así que de acuerdo a la escala de MASLO mi producto satisface la necesidad de la degustación de lo dulce...